A.D. Coutelas
A.D. Coutelas Cuvée Millésime
Regular price
$2,300
酒款介紹 :
- 葡萄品種：50% Pinot Noir, 50% Chardonnay。
- 二次瓶陳：84 個月。
- 陳年基酒：無。
- 製程：不鏽鋼大槽。
- 添糖：6 g/L。
- 乳酸發酵：有。
- 風土：Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區，自古便是法國北部最重要的交通要道，將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人，發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土，適合種植黑皮諾與夏多內。往西，土壤中的黏土與砂質比例增加，成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
- 釀造：酒莊建立的Solera系統是以四年為周期，耗費成本極高，通常在小農香檳不易見到，也因此庫特拉寶刀酒莊擁有極為穩定的高品質。
美麗的金色光澤。汽泡綿密細緻。白色水果香氣與布里歐麵包的香氣。純淨強勁的酒體，尾韻綿延不絕。適合搭配義式生龍蝦等海鮮菜餚。
國際評分 :
- Wine Enthusiast 91分。
完整酒莊介紹 ► A.D. Coutelas
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