Buisson-Charles
Buisson-Charles Bourgogne Aligoté Hors Classe
Regular price
$2,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：紅酒從完全去梗到全數帶梗皆有，依地塊及年份狀況而異。紅白酒皆於橡木桶中陳釀，在裝瓶前先導入不銹鋼槽靜置幾個月，釀造過程中不添加SO2，裝瓶前不過慮也不澄清，Patrick與Louis都深信最終風土是決定風味的最大要素，遠大於釀酒過程。
酒名「Hors Classe」有特級之意，來自靠近Meursault村的「Sous le Chemin」地塊，最老的樹藤於1950年代所種植，平均多為45歲以上的Aligoté老藤。散發出該品種經典的白胡椒氣息，柑橘與青蘋香相繼出現，風味集中，酸度與果味間的拉扯勾勒出整體的線條感，中等以上的酒體，尾韻綿綿不絕。
國際評分 :
- 2020年份評分：Burghound 86-89、Wine Advocate 89
完整酒莊介紹 ►
Buisson-Charles
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