酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。 
• 風土：Mercurey位於夏隆內丘的中心，自古以來就是布根地知名的紅酒產區，總計劃分出32塊一級園。白酒帶有明顯的白花香氣，柑橘類水果、榛果、杏仁、肉桂與些微的燧石特徵，兼具力量跟優雅；紅酒則以草莓、覆盆莓、櫻桃、混合草地及菸草，可可豆的風味主導，酒體渾厚帶有嚼感，具有強大的陳年實力。
• 釀造：採有機農法，平均產率僅有20~30 hl/ha。​全手工採收並以較廣較淺的槽體設計，使得壓榨效果與泡皮效果可以更平均更全面。對於壓榨力道也極為講究，避免過強，萃取出雜質。在進行不銹鋼槽培養時，槽中會保留少部分的氧氣，幫助風味發展也增強對氧氣的抗性，其他則加入高成本的氮氣保鮮。硫化物只在裝瓶前添加極少量，平均每瓶SO2的總量僅在20 mg/L以下。​

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。取名為Piece 15，因為葡萄是挑選來自Mercurey村的各塊一級園中，樹齡最老，石灰岩比例最高的15塊最佳的劃區所混合釀造。連William Kelley都在酒評中提到，盲飲時絕對有可能會被認為是Puligny Montrachet的特級園。

檸檬、橘子精油、全麥吐司、清脆的綠色熱帶水果、牛軋糖及油漬柑橘的豐富香氣。酒體飽滿、層次豐富、集中濃郁，卻絲毫不顯厚重，尾韻悠長，精確的白堊土礦物感。令人不得不重新定義Mercurey村的象徵大作。

國際評分 :

• 2021 酒款評分：Wine Advocate 94+
• 2020 酒款評分：Wine Advocate 94-96
• 2019 酒款評分：Wine Advocate 95+
• 2018 酒款評分：Wine Advocate 94+
• 2017 酒款評分：Wine Advocate 95, Decanter 94

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