酒款介紹 :

• 葡萄品種：100% Chardonnay。 
• 風土：Mercurey位於夏隆內丘的中心，自古以來就是布根地知名的紅酒產區，總計劃分出32塊一級園。白酒帶有明顯的白花香氣，柑橘類水果、榛果、杏仁、肉桂與些微的燧石特徵，兼具力量跟優雅；紅酒則以草莓、覆盆莓、櫻桃、混合草地及菸草，可可豆的風味主導，酒體渾厚帶有嚼感，具有強大的陳年實力。
• 釀造：採有機農法，平均產率僅有20~30 hl/ha。​全手工採收並以較廣較淺的槽體設計，使得壓榨效果與泡皮效果可以更平均更全面。對於壓榨力道也極為講究，避免過強，萃取出雜質。在進行不銹鋼槽培養時，槽中會保留少部分的氧氣，幫助風味發展也增強對氧氣的抗性，其他則加入高成本的氮氣保鮮。硫化物只在裝瓶前添加極少量，平均每瓶SO2的總量僅在20 mg/L以下。​

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。一級園Champs Martin是酒莊最具代性的地塊，位置距離酒莊大約2分鐘的路程而已。每公頃種植密度來到14,000株，產率低，風味集中。全數採用橡木桶釀造，新桶比例為40%。原生酵母進行發酵，經過13個月的培養後，再換到不銹鋼槽進行5個月的最後培養。

新鮮白桃、乾燥白花、鳳梨心、芒果皮、馬鞭草、全麥吐司及茴香等可口的香氣。風格寬廣，酒體飽滿，尾韻帶出白堊土的礦物感。可謂是Mercurey村的Chevalier Montrachet。

國際評分 :

• 2021 酒款評分：Wine Advocate 94+
• 2020 酒款評分：Wine Advocate 93-95
• 2019 酒款評分：Wine Advocate 94+
• 2018 酒款評分：Wine Advocate 93
• 2017 酒款評分：Wine Advocate 94

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