Bérêche et Fils Coteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées Millésime
Bereche et Fils

Bérêche et Fils Coteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées Millésime

Regular price $3,800

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:75% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
  • 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

75% Pinot Noir, 25% Meunier。Les Montées園位於小漢斯山脈區的Ormes村,土壤由深厚的石灰質黏土與砂土所組成,葡萄藤種植於1965年。使用70%的帶梗葡萄進行8至10天的浸泡,之後於橡木桶中培養18個月。

在一場由業界人士與眾老饕們主辦的盲飲評比中,此款酒竟打敗一票布根地名莊,其中竟不乏來自Domaine Georges Roumier、Domaine Ponsot與Louis Jadot等名莊的一級園與特級園酒款…

國際評分:

  • 2018 酒款評分:Vinous 92

          完整酒莊介紹 ► Bérêche et Fils 
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