Alheit Vineyards
Alheit Vineyards Hereafter Here
Regular price
$1,400
酒款介紹 :
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葡萄品種：100% Chenin Blanc。
- 風土：。
- 釀造：採收時的產率控制在極低的24~30 hl/ha，也因此酒質具有過人的集中度，並且不需要過度的壓榨，因此酒質純淨透亮。榨汁後冷卻並進行24小時的靜置沉澱，之後依靠原生酵母完成發酵。酒莊堅持發酵完成之前不添加任何硫化物。培養過程不使用新桶，至少五年以上的舊桶，更能展現Cape Town的風土個性。
出自Alheit酒莊樹齡年輕的白梢楠葡萄所釀製的新酒款，剛問世便獲得南非知名酒評家Chritian Eedes的92分好評！酒名的本意及其諧音似「year after year」象徵著時間的流逝，莊主希望能喚起新世代對舊時代的緬懷，同時也對未來抱持希望。酒款散發著洋梨、白花香及成熟的黃色水果香，精緻且豐富的口感，相當平易近人。
國際評分 :
- 2020 年份評分：TChristian Eedes 92
完整酒莊介紹 ► Alheit Vineyards
