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Christian Clerget / 克里斯汀·克勒傑酒莊
夜丘最佳典範！不容錯過的精品酒莊
優異酒質風靡國際！實力備受肯定

   限時特惠 2025.01.02~2025.01.15  

酒莊目前由第四代莊主Christian Clerget與他的妻子及女兒Justine共同管理。Justine在面對2022年炎熱乾燥的氣候時，選擇了部分以30%帶梗釀造的方式，使酒款增添了香料與草本氣息，同時賦予酒體更平衡的層次感。Justine曾在法國伯恩農業學校(CFPPA de Beaune)進修，甚至遠赴南非、紐西蘭、阿根廷多間酒莊實習，累積了豐富的釀造和葡萄種植經驗。

Christian Clerget一貫秉持環境友好的理念，堅持不使用化學藥劑，致力於呈現葡萄酒的自然風貌，2017年酒莊獲得有機認證。同時，為了限制產量以利取得高品質，透過綠色採收，修剪多餘葡萄串，提供果實更好的成熟度。

酒款始終能夠獲得知名酒評家大力讚賞，Allen Meadows給予少見的Outstanding傑出好評，並稱讚2022年葡萄酒的集中度與平衡感相當出色，總是讓人難以忘懷。Jasper Morris也特別指出Justine和她的父親Christian默契十足，不斷創造出令人驚豔的酒質。

此外，布根地多位名莊釀酒師對於酒莊的實力都讚不絕口，包括Hudelot-Noëllat酒莊的Laure Van Canneyt，以及Michel Lafarge酒莊的Frédéric Lafarge。法國當地著名媒體《Bourgogne Aujourd‘hui》更表示「Domaine Christian Clerget的優異品質，無疑讓它成為夜丘最佳的精品酒莊！」

開啟新年的美酒饗宴！精選十組主題雙入套裝，從香檳、布根地到波爾多，涵蓋經典與稀有珍釀，滿足您自用與送禮的多元需求。

1. 香檳NV套組
   來自馬恩河谷Vandières村的Nowack，酒體細膩且富有深度；Christian Gosset融合Aÿ與Chouilly特級村的黑皮諾與夏多內，成熟果香與礦物風味交織，口感悠長優雅。
2. 香檳黑白套組
   白中白與黑中白展現極致風味。Marc Hébrart呈現夏多內的清新柑橘與奶油香氣，層次豐富；Benoît Lahaye以黑皮諾展現成熟果香、礦物感及俐落酸度。風格迥異卻同樣優雅，完美滿足美食與佳釀愛好者的期待。
3. 香檳大容量套組
   來自Verzy與Celles-sur-Ource的1.5L大瓶裝香檳，融合優雅與礦物感，展現果香、酸度與氣泡的完美平衡，聚會宴席首選。
4. 廣域紅白套組
   Thomas Bouley的細膩夏多內與La Croix Montjoie的多汁黑皮諾，柔滑果味與細緻單寧令人回味無窮，是日常餐酒的高CP值之選。
5. 布根地南北套組
   體驗布根地南北風土的獨特魅力！Jean Marc Millot展現Côte de Nuits的黑果與檀香氣息，風味深邃；Louis Chenu以清新果香和細膩結構，詮釋Savigny的優雅氣質。
6. 珍稀白酒套組
   Arnaud Lambert展現Chenin Blanc的梨香與細膩質地，尾韻充滿張力；Sadie Family以稀有多品種混釀，帶橘酒般單寧感，是限量收藏佳選。
7. 夜丘經典紅酒套組
   Fabrice Vigot的NSG與Benjamin Leroux的Gevrey，展現夜丘頂尖村莊的細膩與深邃魅力。
8. 伯恩丘白酒名家套組
   Puligny-Montrachet的典範之作！Paul Pernot的細膩奶油香與圓滑質感；Alvina Pernot的優雅與層次媲美特級園，展現非凡陳年潛力。
9. 夜丘紅酒名家套組
   Noëllat家族傑作，展現布根地紅酒的巔峰風采。Les Suchots一級園馥郁酒香與悠長餘韻；Clos de Vougeot特級園結構堅實，黑櫻桃與紫羅蘭香氣完美交融。
10. 經典波爾多套組
    經典老年份波爾多，酒體層次豐富，性價比高，是波爾多愛好者的首選。

   限時特惠 2024.12.26~2025.01.08  

Jean-Yves Devevey具備深厚的釀酒技藝，曾在世界級酒商 Becky Wasserman & Co. 工作，也跟隨 Dujac 老莊主的啟蒙導師Gérard Potel，以及白酒大師 Dominique Lafon。他釀造出來的白酒，更被法國《 Le Monde 世界報 》讚賞為Hautes Côtes de Beaune典範之作。

尤其在布根地頂級酒農為採訪對象的知名著作《 Vignerons de Bourgogne 》，Jean-Yves Devevey也名列其中，與DRC莊主Aubert de Villaine，以及Domaine Leflaive的Anne-Claude Leflaive相提並論，便可以知道Devevey酒莊的地位與受人敬重程度。

葡萄園取得有機認證之後，Jean-Yves先生接著全面導入生物動力法，另外也從剪枝，樹冠管理到綠色採收等方式，嚴格控制產率，讓許多號稱低產率的名莊都佩服他的堅持與勇氣。葡萄透過人工進行採收，仔細選果後放入氣墊式壓榨機輕柔壓榨，造就充滿集中感又純淨的風味。

Jean-Yves先生認為每個細節步驟都有其互補的意義，讓每一款酒都能夠真誠展現風土的極致美味，秉持著匠人精神，不斷追求完美，同時還保持著合理的價格。如果想品嚐與DRC和Leflaive等知名酒莊並列的高品質葡萄酒，Devevey酒莊絕對是超值的行家首選！

Benjamin Leroux / 班傑明·拉魯酒莊
全布根地最具天分的釀酒師
豐盛傑出的2022年份再次展現超凡實力

   限時特惠 2024.12.24~2025.01.06  

布根地權威酒評家Allen Meadows高度讚譽Benjamin Leroux，稱他為「酒神Henri Jayer的接班人」和「布根地最具天分的釀酒師」。Benjamin以其獨特才華橫跨伯恩丘與夜丘，能夠在超過60座葡萄園中展現各自的特徵，釀造出風格迥異、純粹優雅的佳釀，並清晰體現年份與風土特性。他的釀酒天賦和專注讓他享譽國際，成為布根地新世代釀酒師的榜樣。

2022年，Benjamin形容該年份為「罕見的一年」，紅白葡萄的品質均達頂峰。儘管生長季炎熱，但涼爽的夜晚和適量降雨維持了葡萄的平衡，果實成熟且無病害。他表示：「令人驚喜的是，即便在盲品時，酒款也並未顯現炎熱氣候的痕跡，反而更像是經典年份的佳釀。」豐富多元的酒款不僅展示了他的精湛釀酒技藝，更再次鞏固了他作為頂尖釀酒師的非凡實力。

Sato / 佐藤酒莊
紐西蘭的Domaine Bizot —— 媲美頂級布根地滋味！
佐藤獨占園「La Ferme de Sato」展現各品種無限潛力！

   限時特惠 2024.12.19~2024.01.01  

Sato酒莊是由來自日本的Yoshiaki Sato(佐藤嘉晃)與妻子Kyoko Sato(佐藤公子)共同創立。夫妻倆在創立酒莊之前累積了許多舊世界名莊的實習經驗，並分別隨著Jean-Yves Bizot和Phillip Pacalet學習，深刻影響了酒莊的葡萄園管理方式與釀造風格。

Sato酒莊完美詮釋了被譽為「南半球布根地」的Central Otago。這個地區具有250至350公尺的中高海拔、冷涼的大陸型氣候、充足的日照和良好的排水性冰河沉積土壤等風土優勢，透過自然派釀造的職人之手，其酒質表現出成熟多汁的果味、多層次的香氣變化、鮮明的酸度和悠長的尾韻。

Jancis Robinson高度讚揚 Sato酒莊的純淨優雅，將其視為布根地夜丘區一級園的對應。James Suckling也給予高度評價，並年年將其酒款列入紐西蘭百大之列，黑皮諾酒款「Sur Les Nuages」更曾名列2023年紐西蘭百大TOP2！酒莊整體風格散發著Bizot的影子：純淨、細膩、豐盈且富有深度的魅力，喝過的人必然成為酒莊的追隨者。由於年產量有限，Sato酒莊每次發售都在全球各地引發搶購熱潮。