Stroebel Triptyque Brut Nature NV
Stroebel

Stroebel Triptyque Brut Nature NV

Regular price $2,850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:52% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier, 12% Chardonnay。
  • 二次瓶陳:24 個月。
  • 陳年基酒:40%。
  • 製程:70% 不鏽鋼槽,30% 橡木桶。
  • 添糖:0 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  • 釀造:有機認證自然農法,採自40年以上老藤,僅使用Cuvee並以天然酵母發酵,24~30個月以上泡渣,不添糖不加SO2,年產量僅一萬瓶左右。

全數採收自漢斯山區的不同地塊。酒莊唯一的無年份香檳。搶眼的酒標設計,呼應酒名“Triptyque”象徵“三人對話”,象徵「土地,釀酒師,靈魂三者的交錯」,口感圓潤,酸度充足,極適合作為可口的開胃酒或與牡蠣和海鮮達成完美的搭配。年產5,993瓶。年產5,990瓶。

完整酒莊介紹 ► Stroebel
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