Fleury Pere & Fils Brut Nature Fleur de L'Europe NV
Fleury Pere & Fils

Fleury Pere & Fils Brut Nature Fleur de L'Europe NV

Regular price $2,100

酒質介紹:

  • 80% Pinot Noir , 20% Chardonnay

酒款介紹:

酒莊早在1970年父親Jean-Pierre便採取有機的種植方式,是釀造有機香檳酒的先鋒。1989年時全面轉換為生物動力法並獲得認證。種植葡萄的觀念中,比起低產率,更重視葡萄果實本身的健康程度,利用馬匹犁田,使得土壤維持鬆軟。採收的時間,除了考慮糖度,更在乎酸度的維持,帶出酒莊所追求的香氣層次與口感變化。黑皮諾一直是Fleury-Pierre擅長釀造的葡萄品種,僅在水泥槽發酵。

此酒款帶著洋槐花蜜和水果酒漬麵包香氣,還有一些些酵母味,豐盛飽滿的口感說明了是一款黑皮諾主導的香檳,帶有杏桃乾、檸檬蛋黃醬氣息。

國際評分:

  • WA 90+

未滿18歲禁止飲酒 | 喝酒禁止開車


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