Fleury Pere & Fils Brut Blanc de Noirs NV
Fleury Pere & Fils

Fleury Pere & Fils Brut Blanc de Noirs NV

Regular price $1,900

酒質介紹:

  • Pinot Noir 

酒款介紹:

酒莊早在1970年父親Jean-Pierre便採取有機的種植方式,是釀造有機香檳酒的先鋒。1989年時全面轉換為生物動力法並獲得認證。種植葡萄的觀念中,比起低產率,更重視葡萄果實本身的健康程度,利用馬匹犁田,使得土壤維持鬆軟。採收的時間,除了考慮糖度,更在乎酸度的維持,帶出酒莊所追求的香氣層次與口感變化。黑皮諾一直是Fleury-Pierre擅長釀造的葡萄品種,僅在水泥槽發酵。紅色櫻桃,紅蘋果,草莓的香氣,並帶有明顯柑橘的酸度,口感細緻,恰到好處的礦物感,驚人的一體感勝過許多知名產區的香檳。

國際評分:

  • Wine Spectator 90分

未滿18歲禁止飲酒 | 喝酒禁止開車


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