Buisson-Charles
Buisson-Charles Chapelle Chambertin Grand Cru
Regular price
$14,000
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Pinot Noir。
- 風土：Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」。
- 釀造：紅酒從完全去梗到全數帶梗皆有，依地塊及年份狀況而異。紅白酒皆於橡木桶中陳釀，在裝瓶前先導入不銹鋼槽靜置幾個月，釀造過程中不添加SO2，裝瓶前不過慮也不澄清，Patrick與Louis都深信最終風土是決定風味的最大要素，遠大於釀酒過程。
位於Gevrey村歷史最悠久的Clos de Beze特級園下方的Chapelle及Gémeaux兩特級園地塊，1155年時曾有座教堂佇立於從Gevrey通往Morey村的路上，不過在法國大革命時難逃被摧毀的命運。香氣表現如黑色水果、丁香、大地土壤等，持久又細膩的尾韻，略帶鹹感及成熟的單寧，同時展現出驚人的陳年實力。
國際評分 :
- 2020年份評分：Burghound 91-94
完整酒莊介紹 ►
Buisson-Charles
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