Arnaud Tessier
Arnaud Tessier Meursault Les Casse-Têtes
Regular price
$3,900
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
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風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：全數自行釀造裝瓶。葡萄園採完全有機方式栽種、並以南法常見的「Goblet」式整枝法以增加通風，降低病蟲害風險、採收時間也較早。不同於父執輩，Arnaud將新桶比例下修至30%以下、及持續降低硫的添加量，並專注於單一地塊釀造，以呈現兼具清新、優雅、穿透力的Meursault白酒！
來自位於村中高坡段約海拔320公尺的「Les Casse Têtes」地塊，平均樹齡在60歲以上，表土較淺且遍佈白色小石塊。於橡木桶中陳釀12個月(新桶占15%)，隨後再導入不鏽鋼槽中6個月。散發明顯的礦物涼感氣息，伴隨萊姆皮、青蘋果香，口中也能感受到如硬質礦泉水般的清晰礦物感。
國際評分 :
- 2020 年份評分：Vinous 89-91
完整酒莊介紹 ► Arnaud Tessier
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