A. Margaine Le Brut 1er Cru NV
A. Margaine

A. Margaine Le Brut 1er Cru NV

Regular price $1,850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:90 % Chardonnay, 10% Pinot Noir。
  • 二次瓶陳:18 個月。
  • 陳年基酒:有。
  • 製程:不鏽鋼桶。
  • 添糖:30 g/L。
  • 乳酸發酵:20%。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    位列一級村的Villers Marmery在大漢斯山區的東北邊,西方緊鄰特級村Verzy,南方則是 一級村Trépail。葡萄園的土壤幾乎都是純粹由白堊土所構成,這般獨特的風土條件,使得Villers Marmery村成為紅葡萄主導的漢斯山區當中,極為罕見的高品質白葡萄產區,也因此被譽為「漢斯山區的白丘」,當地葡萄園的95%都種植著夏多內。
  • 釀造:無年份香檳窖陳基酒的混合高達45%~55%,並且橫跨七個年份。此外,為了展現「漢斯山區的白丘」的爽脆酸度與新鮮的水果風味, 只在必要的年份允許部分乳酸發酵進行,通常都會中止乳酸發酵,適度的添糖使得酒莊雖以夏多內為主,並且僅進行部分乳酸發酵,再加上混合使用小橡木桶與不銹鋼槽進行基酒的釀造。
    清晰的紅蘋果印象,富有花香。白堊土的鹹味與礦石感,加上奶油風味。汽泡細緻,酸度宜人,是最能代表瑪蓋恩酒莊的一款香檳。
    適合搭配開胃菜或魚蝦為主的菜餚。與用到開心果等堅果類的開胃菜也會有完美的組合。

    國際評分:

    • Vinous 91
    • Wine Spectator 92
    • Wine Enthusiast 91

          完整酒莊介紹 ► A. Margaine
          延伸閱讀 ► 年份報告

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