A. Margaine
A. Margaine Le Brut 1er Cru NV
Regular price
$1,850
酒款介紹 :
- 葡萄品種：89 % Chardonnay, 11% Pinot Noir。
- 二次瓶陳：30 個月。
- 陳年基酒：32%。
- 製程：不鏽鋼槽。
- 添糖：7 g/L。
- 乳酸發酵：12%。
-
風土：漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域，卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻，因為香檳區寥寥17個特級村中，就有10個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤，亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土，展現出多種的風格與特色，可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
位列一級村的Villers Marmery在大漢斯山區的東北邊，西方緊鄰特級村Verzy，南方則是 一級村Trépail。葡萄園的土壤幾乎都是純粹由白堊土所構成，這般獨特的風土條件，使得Villers Marmery村成為紅葡萄主導的漢斯山區當中，極為罕見的高品質白葡萄產區，也因此被譽為「漢斯山區的白丘」，當地葡萄園的95%都種植著夏多內。
- 釀造：無年份香檳窖陳基酒的混合高達45%~55%，並且橫跨七個年份。此外，為了展現「漢斯山區的白丘」的爽脆酸度與新鮮的水果風味， 只在必要的年份允許部分乳酸發酵進行，通常都會中止乳酸發酵，適度的添糖使得酒莊雖以夏多內為主，並且僅進行部分乳酸發酵，再加上混合使用小橡木桶與不銹鋼槽進行基酒的釀造。
Villers-Marmery (mono cru)，清晰的紅蘋果印象，富有花香。白堊土的鹹味與礦石感，加上奶油風味。汽泡細緻，酸度宜人，是最能代表瑪蓋恩酒莊的一款香檳。
適合搭配開胃菜或魚蝦為主的菜餚。與用到開心果等堅果類的開胃菜也會有完美的組合。
適合搭配開胃菜或魚蝦為主的菜餚。與用到開心果等堅果類的開胃菜也會有完美的組合。
國際評分：
- Vinous 93
- Wine Spectator 92
- Wine Advocate 92
-
Wine Enthusiast 91
完整酒莊介紹 ► A. Margaine
延伸閱讀 ► 年份報告
