‧ Masterclass 2：Chardonnay葡萄的風土表現與釀造

Masterclass 2：Chardonnay葡萄的風土表現與釀造
Blanc de Blancs: Chardonnay Terroirs

Chardonnay被公認為是香檳區最能直接傳遞風土個性的葡萄品種。所以這場旅程，Peter將透過100% Chardonnay釀造的白中白香檳，帶領我們認識香檳區獨特迷人的風土。旅程將分為前後兩段，前半段我們將走遍四個主要的白中白產區，從Cote de Blancs特級村，到多黏土的Grande Vallée與Vallée de la Marne，再到溫暖富含白堊土的Montgueux村，感受各個地方的風土差異。後半段Peter將會帶領我們深入酒莊的釀造理念，透過混合產區與單一產區的差異，談論地塊的個性與互補。透過橡木桶的有無，與乳酸發酵的差異，體會風土特徵是如何地被強化。聆聽白中白香檳與各區風土共譜的樂章，呈現白中白多變的迷人面貌。

品飲酒款

Doyard Cuvée Revolution NV
Marc Hébrart Blanc de Blancs NV
Moussé Fils Anecdote NV
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux NV
JL Vergnon Expression 2009
JL Vergnon Confidence 2009
Jacques Lassaigne La Colline Inspirée NV
Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2007

＊主辦單位保留活動最終酒款變更權利。

深入瞭解更多酒莊故事 ► 【鈞太精選小農香檳】

活動資訊

日期：2017/10/22 (日)
時間：14:00-16:00
地點：鈞太酒藏 / 台北市大安區仁愛路四段383號B1
費用：品嚐價 $2,800 /人 全程中文同步口譯
電話：02-2776-0066

退款須知

2017年十月六日17:59 前可申請取消報名，主辦單位將收取10%手續費，2017年十月六日18:00以後恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額，僅接受名額轉讓。
申請辦法：線上填寫申請表單，退款期限前收到退款申請後，主辦單將主動以e-mail聯繫。
退款時程：主辦單位與申請人聯繫並完成退款程序後將告知退款工作天。

注意事項

為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通之信用卡，請改使用其他信用卡 )
報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Accupass點擊「我的票券」查閱您的報名狀態，並將未完成步驟執行完畢。如未付款，亦無法以電話或mail聯繫，主辦單位有權隨時取消訂單，將名額釋出給需要的顧客。
2017年10月13日16:00截止報名。
主辦單位保留活動最終酒款變更權利。
鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。

立即報名

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