認識Laval風格的入門款

1. Garennes Extra Brut NV / WA 90、Vinous 94 / 特惠價  $
   80% Meunier、20% Pinot Noir (因年份而異)。「Garenne」法文有野兔之意正如其酒標可愛的設計。透過自2013年起建立的儲備基酒進行調配，以表現酒莊的風格，發酵培養在橡木桶中進行，使酒款口感更加圓潤且帶來更多風味。由於添糖量極低，酒莊特有的透明感更加鮮明，散發柑橘類水果與白花的香氣，充滿活力。
2. Cumieres 1er Cru Brut Nature NV / WA 91、Vinous 92、RVF 17.5/20 / 特惠價  $
   45% Chardonnay、40% Pinot Noir、15% Meunier。以高比例老藤釀製而成，堪稱Cumières一級村風土的經典詮釋。葡萄充分成熟後採收，於舊橡木桶中培養8個月，裝瓶前完全不添糖，瓶中熟成18 個月。三大品種相互平衡，果香純淨、結構細緻，充分展現自然農法與釀造技藝交織出的深度與優雅。
3. Cumieres 1er Cru Brut Nature 2021 1500 ml / 特惠價  $
   1/3 Meunier、1/3 Pinot Noir、1/3 Chardonnay。Cumières一級村位於馬恩河谷右岸，富含白堊土的底岩，賦予酒款礦物風味，完美展現村中獨特的風土特徵。混合三個不同品種釀造而成，不僅帶出更複雜的層次感，更呈現出均衡的風味。散發白色水果香氣，蘊含新鮮杏仁氣息，口感清新柔順。本款僅在優異年份推出大瓶裝容量，廣受收藏家的喜愛。

珍稀的單一園年份系列

4. Cumieres 1er Cru Les Hautes Chevres Brut Nature 2021 / WA 92、Vinous 96 / 特惠價  $
   Meunier、Pinot Noir (比例依年份而異)。來自村中偏上坡地塊「Les Hautes Chèvres」，最古老葡萄藤種於1930 年。深入土壤根系的老藤為酒款帶來強烈礦物感與成熟漿果氣息，低產量則增添集中度與複雜性。洋梨、白松露與布里歐麵包等迷人香氣層層堆疊，結構緊緻、酸度充沛，是款張力十足、個性鮮明的自然派香檳。
5. Cumieres 1er Cru Les Chênes Brut Nature 2021 1500ml / WA 95、Vinous 96 / 特惠價  $
   100% Chardonnay。「Les Chênes」葡萄園位於村中東側朝南斜坡，土壤為淺層黏土，底層直接接觸白堊岩，有助於成熟果香與礦物風味的集中。酒液散發成熟檸檬、百香果與柑橘等明亮果香，伴隨細膩白花香氣，風格純淨、口感緊緻，是一款個性鮮明、極具表現力的香檳。
   
6. Cumieres 1er Cru Les Longues Violes Brut Nature 2014 / WA 93、Vinous 96 / 特惠價  $
   90% Pinot Noir、10% Meunier。「Les Longues Violes」單一園地由 Laval家族代代守護，從未使用任何化學藥劑，保留最純粹的風土精髓。分別採用1947年及1964年種植的荖藤慕尼耶及黑皮諾。下層白堊土賦予清晰的礦物骨架，支撐著成熟果香與細膩白花氣息。長時間的瓶陳造就出如雕塑般的雄偉結構與深度，產量極為稀少，是收藏家夢寐以求的風土逸品。
   

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