Setteanime / 七兄妹


Setteanime / 七兄妹

  • Conegliano Valdobbiadene, Veneto
  • 來自最頂級Prosecco產區,包含義大利七兄妹的熱情與堅持

Setteanime在義大利文中的意思是七個靈魂,象徵這間家族酒莊,由七位兄妹所共同經營管理,他們的名字分別是Giovanna, Antonia, Natalino, Claudio, Marilena, Lucio, Loriana。也象徵酒莊最重視的七大精神真誠,開放,慷慨,甜美,激烈,強勁和優雅。在公認全義大利最頂級的Prosecco產區Conegliano Valdobbiadene中,成為極為知名的氣泡酒酒莊。​

義大利最頂級的Prosecco產區就在Veneto省的Conegliano Valdobbiadene產區,更在2009年升級成為第44個DOCG,也是全義大利唯一的氣泡酒DOCG,生產優雅具有礦物感與芳香,充滿活力的精采氣泡酒。​

整個Conegliano Valdobbiadene產區鄰近Piave河。由遠古時的冰川鑿切作用所形成。葡萄園遍布整個山區,地勢皆極為陡峭,光站直都不容易,因此自古就必須依靠人工作業與手工採收,因此可以保留足夠的酸度。​此地雨量不少但雨季集中,遇上排水性極佳的土壤,以及微風吹拂,夏季不至悶熱,冬天也不過度寒冷,過去便是威尼斯貴族的避暑勝地。​

酒莊的葡萄園大多靠近河流,因此葡萄園的土壤主要是沃土與砂質,並有高比例的礫石與,排水性極佳。幫助酒莊所釀造的Prosecco兼具奔放的香氣與可口的礦物鹹度。​酒莊歷經幾個世紀的傳承,不變的釀酒哲學在於對葡萄的愛,對傳統的尊重,以及對真實風土的堅持。酒莊至今仍舊保留義大利對於家庭傳統的尊重,由七兄妹共同打理。憑藉對釀造的熱情與對傳統手工方式照料葡萄園的堅持,謹慎決定採收日期,並進行嚴格選果,希望每一顆果實都處在巔峰的最佳狀態。​

Setteanime所生產的Prosecco具有柑橘,草本植物,烤麵包的香氣,氣泡細緻,口感清爽俐落,極適合做為開胃酒與佐餐時飲用。​

系列酒款

  • Prosecco DOCG Emma Brut NV
  • Prosecco DOCG Emma Ex.5 Brut NV
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