La Croix Montjoie Vézelay L'Impatiente
La Croix Montjoie

La Croix Montjoie Vézelay L'Impatiente

Regular price $900

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:Vézelay村位於布根地北邊的Yonne省,相當靠近知名的白酒產區 —— 夏布利 (Chablis)。Vézelay村的葡萄種植歷史最早可以回溯到1世紀末的高盧羅馬時期;然而過往僅允許在Vézelay村前面掛上Bourgogne字樣,終於在2017年時獲得INAO(國家原產地名稱管理局)認證並獨立升級為村莊級AOC,成為布根地北邊最具潛力的新興產區。
  • 釀造:釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則,降可能降低人工干預,棄絕化學藥劑,堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。

酒名「L'Impatiente」意為「迫不及待」,莊主夫婦詼諧地傳達出此款必須趁年輕享用的特質。於控溫琺瑯槽中陳釀9個月。新鮮的柑橘香氣結合迷人的白桃風味,清爽的酸度在口中穿梭,令人一口接一口開懷暢飲的風格。最適合做為開胃酒或搭配簡單的小點。

國際評分 :

  • 2020年份評分:RVF 92

完整酒莊介紹 ► La Croix Montjoie
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