Buisson-Charles
Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes
Regular price
$3,800
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Meursault村位列布根地白酒三大名村之一，南鄰Puligny村，土壤由古老的石灰岩所組成。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草、奶油、蜂蜜、柑橘類水果以及豐富的礦物感。成熟的水果與高雅的酸度在此達到絕佳的平衡。
- 釀造：紅酒從完全去梗到全數帶梗皆有，依地塊及年份狀況而異。紅白酒皆於橡木桶中陳釀，在裝瓶前先導入不銹鋼槽靜置幾個月，釀造過程中不添加SO2，裝瓶前不過慮也不澄清，Patrick與Louis都深信最終風土是決定風味的最大要素，遠大於釀酒過程。
最能代表酒莊豐富荖藤的經典白酒，混合自Meursault村幾個地塊中60至100歲不等的荖藤。新木桶比例為20%。散發西洋梨、糖漬檸檬、杏桃、木質調，口感更加印證了荖藤賦予的集中果味，尾韻綿長。最佳品飲溫度約10至12度，可搭配綜合起司拼盤、白醬類的義大利麵。
國際評分 :
- 2020年份評分：Burghound 89-91、Wine Advocate 90
完整酒莊介紹 ►
Buisson-Charles
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