Benjamin Leroux
Benjamin Leroux Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain
Regular price
$4,650
酒質介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：Puligny Montrachet是公認全布根地最高貴優雅的村莊，以白酒之王Montrachet特級園為首，是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃，散發山楂花、杏仁糖、榛果、琥珀、檸檬草及綠蘋果的香氣，夾雜新鮮奶油與礦物感等，結構和諧均衡，優雅集中。
- 釀造：不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。
Puligny Montrachet的土壤大部分由石灰岩覆蓋，中間分布著泥灰土和石灰質黏土，特別適合Chardonnay生長。帶有核果的香氣，成熟蘋果、烘烤糕點、奶油和巧克力的氣味，口感清爽。
