廣域級白酒    

1. Bourgogne Aligoté 2024 / JM 87、Vinous 88 / 活動價  $1,360 
   100% Aligoté。當Benjamin終於找到他理想中的Aligoté老藤時，幾乎未多加干預的釀造方式，反倒幫助本款Bourgogne Aligoté呈現出極為均衡優異的純淨風味。淡雅的花香，略帶蜂蜜與橙橘的味道，香氣散發香料，整體輕盈活潑，酸度宜人，尾韻的鹹味更是大幅提升了酒的層次與搭餐的配合度。
   
2. Bourgogne Blanc 2024 / JM 86-88、Vinous 86-88 / 活動價  $1,600 
   100% Chardonnay。葡萄主要精選自Meursault村與Puligny Montrachet村，使用大型橡木桶培養，新桶比例不超過10%。洋梨、柑橘及杏仁醬等可口的香氣。適度的酒體，讓整體結構更加完整。酸度活潑輕巧，並且帶有一些白堊土般緊緻的礦物感，水準遠超法定產區等級。
   

村莊級白酒

3. Auxey Duresses Blanc 2024 / BH 88、JM 89-91 / 活動價  $2,160 
   100% Chardonnay。來自Auxey Duresses村中，表土淺而以石灰岩質土壤為主的「La Macabré」與「Les Hautés」。使用大型橡木桶培養，新桶比例不超過10%。輕盈的青蘋果、檸檬皮和汽油香氣撲鼻而來，幾乎難以察覺的木質香調點綴其間。酸度清爽，酒體充滿活力。上市後即可享用，也可窖藏3至5年後再品嚐。
4. Saint Romain Sous Le Château Blanc 2024 / JM 88-90、Vinous 89-91 / 活動價  $2,400 
   100% Chardonnay。此款位於Saint Romain村的酒款，曾獲得林裕森老師課堂用酒，並且形容其當下的美味程度，更勝Chevalier Montrachet特級園等價格十倍以上的酒款。洋梨、白花、柑橘精油、檸檬草與青蘋果。酒體適中，鮮活多汁，純淨透亮，酒體端正，並展現出精彩的均衡感與俐落的礦物感。
5. Meursault 2024 / JM 90-92、Vinous 89-91 / 活動價  $3,840 
   100% Chardonnay。混合村中不同位置的地塊釀造而成：「Les Criots」靠近Volnay，「Au Moulin Landin」位於中部，「Les Millerands」靠近Puligny，而「Bois de Blagny」海拔更高，賦予酒體張力和礦物感，可說是Meursault的集大成。華麗誘人的香氣層次，尾韻收斂的礦物感與酸度，展現白酒名村優異的酒質張力。

6. Meursault Les Vireuils 2024 / JM 90-92、Vinous 91-93 / 活動價  $3,920 
   100% Chardonnay。Meursault村是Benjamin投入最多，自有地塊也最多的村莊。地塊「Les Vireuils」位於坡頂，同樣是Benjamin向來最為看好的高坡葡萄園，爽脆的酸度與礦物感，更直接地展現這個地塊獨特又強烈的風土個性。結構緊緻，風味集中，礦物質感更強，可以感受到強大的陳年實力。

一級園白酒

7. Chassagne Montrachet 1er Cru Les Baudines 2024 / BH 90-93♥、JM 91-93 / 活動價  $5,840 
   100% Chardonnay。一級園「Les Baudines」位在Benjamin偏好的高坡位置。高比例的石灰岩決定了這款酒的個性。在Chassagne Montrachet村南端眾多一級園中，風土個性尤為特殊。礦物感的張力十分明顯，有別於成熟濃郁的果味，這款酒的果味較偏向柑橘類水果與檸檬的印象，還會散發出烘烤堅果的特殊風味，以及一些生薑的辛辣調性。整體緊緻修長。
   
8. Chassagne Montrachet 1er Cru Tête du Clos 2024 / BH 92♥、JM 92-95 / 活動價  $7,600 
   100% Chardonnay。高坡葡萄園並帶有高比例白色石灰岩的緣故，「Tête Du Clos」的礦物感，帶出精彩的酒體中段以及爽脆的高酸度。同時水果的香氣十分成熟，散發洋梨、蜂蜜漬檸檬、白桃、新鮮薄荷及白花。兩種特色同時存在，對比架構出充滿張力的口感。
9. Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2024 / BH 90-93♥、JM 93-95 / 活動價  $7,600 
   100% Chardonnay。一級園「Charmes」被譽為象徵Meursault村風土個性的最佳代表，也是村中三大一級園中面積最大的。Benjamin所釀造的來自品質最高的Charmes Dessus部分(上Charmes)。大量柑橘和油桃的香氣，並帶有白花和礦物質的味道。風味複雜且集中的口感，酸度明亮，充足的深度和張力，餘味持久。

廣域級紅酒

10. Bourgogne Rouge 2024 / BH 86-88、JM 86-88 / 活動價  $1,600 
    100% Pinot Noir。廣域級是最能看出釀酒師功力高低的參考指標。2024年份主要來自Pommard和Volnay產區，混和少量Monthélie葡萄。清新、明亮、成熟而涼爽的香氣，展現黑皮諾本身誘人的紅色果實特徵與多汁酸甜的可口滋味。許多法式餐廳都挑選Benjamin Leroux 的原因也在於此。

村莊級紅酒

11. Volnay 2024 / JM 89-91、Vinous 87-89 / 活動價  $3,600 
    100% Pinot Noir。Benjamin 作為釀造Volnay的大師，二十多年來不斷創造傑出佳釀。這款村莊級在同級中表現突出。來自毗鄰Pommard的地塊，深厚黏土與老藤賦予濃郁風味。他巧妙運用整串發酵，並以大型橡木桶熟成，果香醇厚，紅色果香與花香交織，餘韻悠長。

一級園紅酒

12. Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole 2024 / JM 89-92、Vinous 91-93 / 活動價  $5,600 
    100% Pinot Noir。過去由Domaine Carre-Courbin所單獨持有的獨佔園Clos de la Cave des Ducs，在2005年之後轉由Benjamin Leroux獨佔生產，面積只有0.64公頃，位置就在從前公爵城堡的遺址上。Benjamin所釀造的公爵園，富含精彩誘人的香氣表現，包括玫瑰花瓣香，以及紅醋栗、香料和茶香，帶出公爵園的深度與層次感。
    
13. Volnay 1er Cru Les Santenots 2024 / JM 92-94、Vinous 90-92 / 活動價  $5,600 
    100% Pinot Noir。純淨優雅的香氣，帶出紅色漿果與深色水果的印象，可口的香料，並且具備Volnay最誘人也最高雅的花香。Benjamin將Santenots的力量感控制得恰到好處，均衡細膩，堆疊出美麗的層次感。單寧細緻但架構結實，提供充分超過10年以上的陳年潛力。

特級園紅酒

14. Echezeaux Grand Cru 2024 / JM 92-95、Vinous 93-95 / 活動價  $16,000 
    100% Pinot Noir。2024年份來自「En Orveaux」地塊，是這個大型特級葡萄園中最涼爽、海拔最高的葡萄園之一。使用約三分之一的整串發酵，香氣優雅複雜，以野草莓、紅醋栗及紅櫻桃等多汁的紅色漿果為主，並帶有香料與茶香。單寧質地細緻，酒體在純淨中帶有力量，餘韻悠長。

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