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【Arnaud Baillot 莊主訪台系列活動】台北品酩盛宴
《Decanter》矚目布根地新銳 × 米其林推薦私房粵菜
活動日期 2026/10/24 (六) 台北： 麟聚 Lin Ju Modern Chinese Cuisine
鈞太酒藏今年再次邀請莊主Arnaud Baillot訪台，親自帶領藏家深入認識這座快速崛起的布根地酒莊，並一次品飲六款來自獨佔園與一級園的代表佳釀。
Domaine Arnaud Baillot由Arnaud Baillot與妻子Laure Van Canneyt於2017年共同創立，Laure出身布根地名門Hudelot-Noëllat家族，酒莊從採購葡萄起步，目前自有葡萄園約10公頃。釀造強調平衡與風土表達，透過適量新桶與陶瓷容器，讓不同村莊與地塊的個性純粹呈現，更獲Charles Curtis MW列入《Decanter》值得關注的布根地新銳酒莊名單。
【麟聚】私房粵菜開幕至今僅短短近三年，便連續獲《米其林指南》推薦，以細膩而富層次的粵菜料理，展現傳統手藝與現代餐飲美學。本次晚宴，讓粵菜的鮮味與布根地葡萄酒的細節與平衡相互呼應。
當布根地新世代的風土探索，遇上細膩精緻的粵菜料理，誠摯邀請您與Arnaud Baillot莊主一同舉杯，在餐桌之間感受不同村莊與一級園所展現的布根地風土魅力。
- 掃活動手冊專屬 QR CODE，並傳送預設關鍵字， 當日「活動品牌全品項」單筆任兩瓶(含)以上享75折優惠。
- 採統一菜式，恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
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全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
- 🚫 本活動禁用外食，違者將依場地規範收取清潔費。
▶ 10/24 (六) 品酩盛宴 Wine List
- Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2023 / JM 91 / $3,600
- Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 / JM 93 / $9,000
- Pommard Clos des Vaumuriens-Bas Monopole 2023 / JM 91 / $3,200
- Volnay 1er Cru Les Brouillards 2023 / Vinous 91 / $4,200
- Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021 / $8,700
- Chambolle Musigny 1er Cru Aux Echanges 2022 / $10,000
—— MENU ——
迎賓五色小菜盤
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百花油條拼冰花骨
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麟聚掛爐燒鵝
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濃高湯燉全雞
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上湯芝士龍蝦焗伊麵
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花雕清蒸黃魚
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紅酒燒澳洲牛舌
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上湯瑤柱煨時蔬
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麟聚私房美甜點
＊活動採季節菜單以時令創作，餐點以活動當日提供為準。
＊採統一菜式，恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
＊料理將依節奏統一呈現，恕無法另行補出，敬請依所屬時段準時蒞臨。
＊主辦方保有活動活動所有權和釋義權。
🚫 為確保活動品質與其他參加者權益，本場活動禁用任何外食，違者將依餐廳規範處置。
活動資訊
- 日期：2026 / 10 / 24 (六)。
- 時間：18:30–21:00，18:00 開放入席，18:30 活動開始。
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費用：鑒賞價 $5,980 /人 (原價：$6,880)，09/30 (三) 12:00pm 開放報名。
- 地點：台北 【麟聚】私房粵菜 / 台北市松山區敦化北路100號 (茹曦酒店1F)。
- 報名： 鈞太酒藏 ACCUPSS > https://reurl.cc/7YnoWk
＊採統一菜式，恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
＊全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
注意事項
- 採統一菜式，恕無法因飲食禁忌調整或替換餐點。
- 全場統一出餐，餐點錯過不補，請準時入席以確保體驗完整。
- 為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
- 為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
- 活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。團體票請「購票人」事前將QR Code截圖給「參加者」。
- 報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
( 提醒您 Accupass 目前無法使用銀聯、美國運通 之信用卡，請改使用其他信用卡 ) - 報名成功後您會收到手機簡訊通知，如未收到手機簡訊，請登入Ac
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活動日八天以前（活動日期起算）可於線上辦理退費並收取10%
手續費，活動日前第七天以內僅接受名額轉讓， 。( 若活動日期為12月31日，報名人最遲於12月24日晚間11：恕不接受任何形式之退費或折抵其他用途之消費金額，辦法請詳閱退 款須知 59分前申請退票，包含例假日。) - 如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓，恕不提供酒款打包服務。
- 活動發票將委託 Accupass 代開，並於活動日結束後約十四個工作天，以電子發票寄送至「購票人」電子信箱，若透過他人代訂的「持票人」欲索取發票，
請自行向委託之「購票人」索取。 - 若您不想再收到鈞太酒藏的訊息，請與我們聯繫：security@domaine.com.tw，我們將儘速為您處理。
- 鈞太酒藏保留活動所有權和釋義權。
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