Domaine Comte Armand

Domaine Comte Armand的土地原本屬於Marey-Monge家族，在與Armand伯爵家聯姻後，作為嫁妝成為Armand家族的財產。一直以來所有權都掌握在家族手中，歷史相當悠久。由於莊主並非釀酒師，酒莊的釀造一直都交由專業人士來代為管理釀造。直到1985年，知名釀酒顧問Pascal Marchand接手後，根據他崇尚自然的釀酒哲學，1992年轉型採用自然有機法，並將Comte Armand的品質與知名度推升至Pommard村的第一位。而後1999年時，更邀請到酒評家稱為下一個Henri Jayer的Benjamin Leroux來接任。並更進一步改為自然動力法的栽種釀造方式，讓酒的香氣與品質獲得更進一步的提升，使得酒莊更富盛名。

Comte Armand的釀造哲學在於尊崇自然。酒莊形容，釀酒就像管弦樂團，氣候象徵旋律，土壤與之共鳴，葡萄藤則是首席小提琴手，釀酒團隊則是指揮家，傳達給聽眾最細緻的表現。酒莊依照樹齡將所有葡萄分為3~4個Cuvee，並進行分開釀造，最後再進行混合。葡萄皆經過嚴格人工篩選，100%去梗，依年份進行每日1~5次的踩皮，在木桶中進行18~22個月的培養後，兩次除渣後不過濾裝瓶。依地塊差異，最高用到80%的新桶比例。也因此得以釀造出長熟型的美味佳釀，成為Pommard村的標竿酒莊。