Varnier Fanniere Brut Grand Cru NV
Varnier Fanniere

Varnier Fanniere Brut Grand Cru NV

Regular price $2,000

酒質介紹:

  • Chardonnay

  • 酒精度: 12% 

酒款介紹:

歷經150年的淬煉及三代釀酒師的堅持  淬煉出真性情香檳!

Champagne Varnier-Fannière 持有Avize, Oger, Cramant區域內特級園共四公頃, 是秉持傳統的獨立香檳酒莊.  

Fannier 家族原先只單純種植葡萄,於1860年左右開始飯售葡萄給 Moët et Chandon, Pommery, Roederer 等知名商業化香檳廠,釀製其頂級香檳.。老莊主Jean Fannière 意識到自己的葡萄園的潛能以及與眾不同的風土環境時, 決定在1947年開始生產屬於自己的香檳。

經過代代相傳,老莊主Jean Fannière 傳承給了女兒 Josette Fanniere 以及女婿 Guy Varnier, ,正因為兩家的結合,造就出現在的 Champagne Varnier-Fannière. 之家族香檳品牌,如今這個老招牌已由第三代Denis Varnier開始掌舵,並且依照家族傳統細心的延續下去。

因擁有Avize 特級園裡優異的地塊, 並且堅信使用傳統的方法來管理自家的葡萄園和葡萄酒,而不用大的香檳生產廠家的工業化程序。這種傳統的葡萄酒釀造哲學反映在他使用老式的壓榨(Coquard) 方法,溫和地處理土質和一切與葡萄園環境相關的因素。用最單純的方式,讓喜愛香檳的老饕們,完全貼近風土,感受Fannier 家族的百年風華!!

Varnier Fanniere家族始於1860年,從原本的特級葡萄園農家之後獨立裝瓶生產,並延用傳統方式管理葡萄園,不干預葡萄樹的成長,使用老式壓榨機萃取原汁釀酒,不盲從現在工業化生產方式,以年產量2500箱的低產量確保品質。以清新的杏仁、青蘋果、檸檬等香氣為主,口感富含礦物感,非常爽口。

國際評分:

  • RP91

未滿18歲禁止飲酒 | 喝酒禁止開車


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