Schloss Lieser Bernkasteler Doctor Riesling Trocken GG
Schloss Lieser

Schloss Lieser Bernkasteler Doctor Riesling Trocken GG

Regular price $0

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Riesling。
  • 風土:摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流,以及極為險峻的陡峭斜坡,形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形,只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。
  • 釀造:採用有機農法,嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後,進行輕柔的壓榨,之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中,交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
    位列特級園的Bernkastel村的Doctor葡萄園是整個Mosel產區極為著名也極為珍貴的地塊。面積僅約3公頃,坡度十分陡峭,因此產量更是稀少,出現在VDP的拍賣會時總是十分搶手。香氣以柑橘、白葡萄柚、白加侖、白花、生薑、花蜜,以及明顯板岩的冷涼礦物感主導。入口後堅硬的石塊轉換為細緻的礦物感質地,高酸度卻有著天鵝絨般的質地,品嘗到白桃杏桃的味道,細緻輕快又充滿力量,彷彿在舌尖起舞的芭蕾男伶。德國的酒評家Lobenberg直接給出滿分100的最高評價。

    國際評分 :

    • 2018 酒款評分:Mosel Fine Wines 94分

          完整酒莊介紹 ► Schloss Lieser

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