Savart L'Accomplie 1er Cru Extra Brut
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Savart L'Accomplie 1er Cru Extra Brut

Regular price $2,850

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
  • 釀造:釀造時比照布根地名家的做法,部分在小橡木桶中進行發酵,中途攪桶,使得酒體更加飽滿也能夠更完美與橡木桶結合,不澄清不過濾。配合年份特性與葡萄品種來決定比例。

葡萄混合小漢斯山區的一級村,80%來自Villers-aux-Noeuds所生長的黑皮諾,與20%產自Ecueil 的夏多內。平均35年的樹齡,50%使用不銹鋼槽,50%在橡木桶發酵釀造。Dosage 5g/L。“L’Accopile”的意思是“完成”,象徵酒莊經過多年的經驗,終於完成可以象徵酒莊風格的無年分香檳。

國際評分 :

  • 酒款評分:JT 16/20

完整酒莊介紹 ► J.L. Vergnon
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