Pierre Moncuit Millesime Grand Cru 2006
Pierre Moncuit

Pierre Moncuit Millesime Grand Cru 2006

Regular price $2,700

酒質介紹:

  • Chardonnay

酒款介紹: 

酒莊最早的歷史可以追溯至1741年。1889年的巴黎博覽會上,由Moncuit所買下,至今已275年,並且難能可貴的是目前仍舊由機族釀造與經營管理。酒莊的葡萄園以Le Mesnil-sur-Oger為主,共有15公頃;另有5公頃位於Sézanne,僅用於生產Cuvée Hugues de Coulmet。
其他酒款則全數來自特級村Le Mesnil-sur-Oger。為了更加凸顯香檳的年分與風土的特色 ,酒莊的一大特點在於不另行保留基酒,並且在不銹鋼槽中進行發酵,之後進行乳酸發酵,是絕大多數知名並熟知白丘特色的頂尖香檳酒莊所選擇的方式。

延續香檳區最精華的白丘風格,Pierre Moncuit 保持純淨,乾淨,細膩,帶有白堊土特有強力礦物感與堅硬個性,但卻不至於過度嚴厲。承襲的數百年歷史,使得酒的風格極具代表性,並能夠準確掌握白丘最不易拿捏的平衡感。再回頭跟價格一起考量,更是間物超所值的優秀香檳酒莊。
悠久的歷史,造就Pierre Moncuit擁有驚人的各年份藏酒。每一代的經驗與精神傳承,唯有自家人才能無縫接軌。現任的釀酒師Nicole Moncuit正是這樣從父親Pierre手上接下釀造工作,並正準備細心的傳給女兒Valerie。

在法國與歐洲各國是廣為人知的香檳酒莊。世界級酒評家Robert Parker也給予Pierre Moncuit 最高的五星級評價。
由於二次發酵時間皆遠超過法定的15個月。並且在補糖的風格調整方面,為了配合白丘的風格,酒莊並不特別強調Zero Dosage。僅在特別成熟的年份才部份生產。大多數都落在10g/L以下。因此屬於白丘的頂尖生產者中,在年輕開瓶時就可以充分享受的酒莊。
基於對風土與年份的尊重,Piere Moncuit 保留RM酒莊最難得可貴的獨特釀造哲學與個性。驚人的高品質卻伴隨實惠的價格,值得您一嚐。

五年以上的瓶陳窖藏,培醞出洋梨,白花,黃色花朵,花蜜的香氣,滋味令人聯想到新鮮剛採摘的果實, 凸顯白丘細緻的特質,並且長時間的瓶陳更使得各項元素融合為一體。

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