Mousse Fils Effusion Rose NV
Mousse

Mousse Fils Effusion Rose NV

Regular price $1,950

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:92% Pinot Meunier , 8% Pinot Noir。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:採用精油強化與治療葡萄藤。園中同時種植多種西洋草本,以最天然的方式抵禦病蟲害。使用馬匹犁田,連水都強調來自天然的湧泉。根據日月星辰進行各式種植。不使用化學藥劑。到了秋天,保留葡萄行間的雜草,改善土質。
    Effusion的意思是“混合”。酒莊將本款粉紅香檳的製作方式清楚標示在酒名中。採用香檳區常見,混合紅酒與白酒再進行二次發酵的混合法。
    二次瓶陳 22個月。呈現飽滿的粉紅色澤,氣泡細緻。Pinot Munier佔絕大多數的緣故,香氣表現出新鮮與多汁的水果印象。野草莓,紅醋栗等紅色漿果的清爽酸度。口感圓潤,尾韻悠長。

        完整酒莊介紹 ► Moussé
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