Michel Gaunoux Beaune 2009
Michel Gaunoux

Michel Gaunoux Beaune 2009

Regular price $1,875

酒質介紹:

  • Pinot Noir

  • 酒精度: 12.5% 

酒款介紹:

忠實遵循傳統釀酒的特質,而終能釀製出能隨著時間流逝而優雅起舞,充滿陳年魅力的雅緻葡萄酒。知名布根地葡萄酒品評家Allen Meadows曾對該酒莊做出以下評語: 「如果你喜歡布根地葡萄酒,那我強力推薦葛弩的作品,因為它是全布根地裡最好的酒莊之一。 (If you enjoy traditionally made Burgundy, then the Gaunoux wines are highly recommended as this is one of the finest domaines in all of Burgundy. )」。

擁有上百年釀酒歷史的酒莊,原本僅持有Pommard地區的一級園(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Épenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個園地塊,直到1940年,才購得旗下招牌酒之一的乎吉安園(Rugiens)。

1957年,Michel從父親Henri Gaunoux手中接過酒莊經營權,努力維持並擴展酒莊,直至1984年逝世為止,又購入高登(Cortons)的特級園(Grand Cru)荷納德(Renardes),這成為酒莊旗下唯一的特級葡萄園。當時因兒子Alexandre Gaunoux過於年幼,無法承接家族事業,Michel Gaunoux夫人便接手管理酒莊數年之久,並維持酒莊名稱,以緬懷逝去的丈夫。1990年起,酒莊改由Alexandre與母親共同經營,致力於傳承其祖父及父親手中留下之葡萄酒優良傳統風格。

在釀酒方面,酒莊的葡萄全數去梗,100%在舊式開口木槽中進行8~21天的酒精發酵。釀成的酒少用新桶培養,在經過18個月左右的橡木桶培養之後,平均換桶2~3次。酒莊對葡萄酒品質有絕對的堅持,不讓訪客桶邊試飲,所有釋出的酒也一定超過數年的瓶陳,有些酒甚至會陳放於酒窖中10多年始上市。

米歇爾˙葛弩酒莊所釀製的酒款擁有經典的傳統風格,深沉且複雜,口感卻純淨並帶著厚重的地質土壤風味。酒莊一系列的酒款都有極其優越的陳年潛力,如今米歇爾˙葛奴也是布根地地區少數仍然販售較舊年份的酒款,在他們的酒單上同一款酒往往能看到多個年份的美酒清單,可見米歇爾˙葛弩對於品質的堅持,不惜承擔存貨壓力來提供愛好者頂級的享受。

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