Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut
Marc Hebrart

Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Extra Brut

Regular price $4,500

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:50% Pinot Noir,50% Chardonnay
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:堅持古典方式人工採收,舊式壓榨機,手動轉瓶除渣,不特別強調低補糖,並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。
明亮的淺金色,帶有瓜類,油桃,香草,檸檬塔的香氣,點綴煙燻與礦物感,使得整體更加活潑。並可以感覺到果仁,八角,糖漬生薑,檀香,菌菇等的複雜香氣。酒體同樣保留了Marc Hebrart 純淨輕盈的口感。尾韻集中度高,銳利,富有礦物感與香草風味。隨時間陳年將能使得各個元素更加完美的融合成為偉大的佳釀。年產3,500瓶。

國際評分:

  • 2008 國際評分:Vinous 94分
  • Champagne Guide 最高三顆星

完整酒莊介紹 ►Marc Hébrart
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