Louis Chenu et Filles
Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Les Bruchots Blanc
Regular price
$1,400
酒款介紹 :
- 葡萄品種：100% Chardonnay。
- 風土：廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
- 釀造：低溫浸泡，自然酵母啟動發酵。主要以踩皮方式進行萃取，依年份進行淋汁。完成後，約10天就會轉移至低比例的新橡木桶中進行培醞。裝瓶前不過濾也不澄清。
地塊「Les Bruchots」位於Savigny lès Beaune村上方海拔400公尺處，時常吸引附近森林裡的動物前來覓食，因此在周圍架設電圍欄。充滿礫石的表土使其排水性優異，而朝南的坡向帶來了充足的日照，造就了成熟且集中的果味！濃郁的檸檬皮與酸橙香氣主導，口感均衡，伴隨些許礦物氣息，風格清新活潑，餘韻輕巧。
國際評分 :
- 2021 年份評分：Burghound 86
- 2020 年份評分：Vinous 86
完整酒莊介紹 ► Louis Chenu Père & Filles
延伸閱讀 ► 年份報告
