{"product_id":"jean-marc-millot-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots","title":"Jean-Marc Millot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：Nuits Saint Georges是夜丘區第一大村，聚集眾多酒商與酒莊，也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗，村南獨特的土壤，更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：酒莊的釀造哲學是傳遞風土，保持純淨天然以及和諧平衡。夜間進行人工採收，以小籃分裝避免擠壓。酒廠內進行選果並全數除梗，低溫浸泡，並控溫狀態進行長時間的發酵。極度輕柔的萃取，避免來自葡萄籽的粗曠單寧，以浸泡方式取得柔軟細緻的甜美單寧。新桶比例平均為50%，以保留布根地特有的柔美芳醇。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e向外採購葡萄的酒款，來自 Nuits Saint Georges北段備受推崇的一級園 Les Chaignots，風格有別於產區常見的厚重結構，更展現近似 Vosne-Romanée 的細緻與優雅。香氣層次細膩，紅色莓果、黑李與紫羅蘭交織，伴隨香料與淡淡土壤氣息。口感中等酒體，線條流暢，單寧細緻而不張揚，尾韻帶有優雅延伸與礦物感。是展現 Nuits-Saint-Georges 精緻樣貌的作品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/e-a-r-l-jean-marc-millot\" target=\"_blank\"\u003eJean Marc Millot\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Jean Marc Millot","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":46229139521708,"sku":null,"price":5300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/JeanMarcMillotNuitsSaintGeorges1erCruLesChaignots.png?v=1778208404","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/jean-marc-millot-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}