Hubert Lamy Saint Aubin La Princee 2014
Hubert Lamy

Hubert Lamy Saint Aubin La Princee 2014

Regular price $1,500

酒質介紹:

  • Chardonnay

  • 酒精度: 13% 

酒款介紹:

酒莊位於聖-歐班村(St Aubin)Hubert Lamy20世紀80年代建立酒莊,他的兒子olivier Lamy相當注重葡萄酒品質,是年輕一代的形象代表,成功打造酒莊良好聲譽。olivier著迷於19世紀布根地古老葡萄種植法。為限制產量,提高葡萄成熟水準,堅持高密度種植。釀制白酒的葡萄在壓汁後不去渣,之後被直接放入桶中進行發酵。不像其他的釀酒師通常使用225升桶,改以使用600升的。為展現St Aubin特有的礦物質風土,僅用20%新桶。擁有令人愉悅的平衡感,蜂蜜味道和酸度完美交融,回味略帶一絲礦物味道。

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