{"product_id":"gaspard-brochet-333-e","title":"Gaspard Brochet 333.e Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：36% Pinot Noir、30% Pinot Meunier、34 % Chardonnay \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(比例隨年份調整)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二次瓶陳\u003c\/strong\u003e：24 個月以上。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e陳年基酒\u003c\/strong\u003e：有 (比例隨年份調整)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e製程\u003c\/strong\u003e：到版本e(2021年基酒)前皆為不鏽鋼槽，2022年之後改為橡木桶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e添糖\u003c\/strong\u003e：0 g\/L。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e乳酸發酵\u003c\/b\u003e：無。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：漢斯山區以香檳區最重要的D951公路為分界，西側屬於小漢斯山區。白堊土岩層來到此處，下潛到更深的地方，取而代之的是較為年輕的岩層覆蓋其上。有些地方的表層土壤與大漢斯山區無異，主要為富含石灰質的黏土；有些地區則由砂質土、礫石或壤土組成。意味著小漢斯山區獨立存在著許多不同個性的風土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：高成熟度採收，以降低後續添糖需求，並依地塊與年份調整壓榨方式。果汁經短暫靜置後導入橡木桶進行自然發酵，高比例新桶搭配酒泥培養與不定期攪桶，使酒體逐步累積質地與深度；培養期間不進行換桶，且不刻意補滿酒液，讓酒款與氧氣緩慢接觸，塑造開放且富延展性的風格。最終以較低瓶中壓力（約4.5 bar）裝瓶，並維持低添糖設定，使整體更貼近葡萄酒本質。酒款不僅純淨、具張力，更展現隨時間持續變化的能力，開瓶後數日依然精彩。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e「333」系列象徵三重結構的融合：三個村莊Écueil、Villers-aux-Nœuds與Sacy、三個年份與三大品種，同時亦是釀酒師 Gaspard 向生命中每個重要人物致意的系列之作。版本e是最後一款完全以不鏽鋼槽釀造的作品，標誌著酒莊風格轉變的重要節點。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣明亮俐落，展現梨子、檸檬皮與白花氣息，並帶有細緻蘋果與淡淡布里歐麵包香氣。口感線條清晰，酸度鮮活，白堊礦物結構支撐整體張力，尾韻帶有鹹感收束，是一款兼具活力與結構感的代表性入門之作。是認識酒莊風格的最佳起點。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 153, 153);\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/gaspard_brochet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGaspard Brochet\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(153, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" style=\"color: rgb(153, 0, 0);\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"NV \/ 75cL","offer_id":46049007435948,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/GaspardBrochet333_eBrutNatureNV_png.png?v=1774407483","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/products\/gaspard-brochet-333-e","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}