Drouhin-Laroze Morey Saint Denis Très Girard
Drouhin-Laroze

Drouhin-Laroze Morey Saint Denis Très Girard

Regular price $3,000

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土Morey Saint Denis Rouge介於Gevrey Chambertin與Chambolle Musigny中間的小村莊,卻是行家才知道的藏寶處,兼具陽剛與陰柔的平衡風格。特級園與一級園的面積,甚至比村莊級還要多,水準極高且品質穩定。
  • 釀造:手工採收後,含梗比例依各個年份與地跨差異很大,實際上必須等到實際採收前,才會做出判斷,有時僅保留25%,有時甚至高達100%的整串發酵。培養時新桶的使用比例,特級園80%~100%,一級園50%,村莊級20%,控制在不干預風土的純淨,同時幫助酒質較易展現其柔和的面貌。

地塊「En Très Girard」的土壤由泥灰岩組成,葡萄樹種植於1946年。年邁的荖藤生產出風味濃縮的果實,厚實的土壤則賦予酒體寬廣的印象。100%帶梗釀造,為整體添加清涼的平衡感。散發豐富的黑莓、黑醋栗與藍莓香氣,伴隨一抹香草與堅果風味。充滿嚼感的肉質酒體中,蘊含充沛的果香、柔滑的單寧,以及和諧的木質調氣息。

國際評分 :

  • 2019 年份評分:Jasper Morris 89-92

完整酒莊介紹 ► Drouhin-Laroze
延伸閱讀 ► 年份報告

鈞太提醒您理性飲酒 | 喝酒禁止開車


Share this Product


More from this collection