Bruno Colin Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2014
Bruno Colin

Bruno Colin Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2014

Regular price $2,000

酒質介紹:

  • Chardonnay

  • 酒精度: 12% 

酒款介紹:

Bruno Colin酒莊位於布根地Cote de Beaune產區,屬於家族式小型精品酒莊。酒莊歷史最早可以追溯到數百年前,酒莊的主人Bruno Colin是家族中經營葡萄酒事業的第四代。2003年,Bruno Colin的父親Michel Colin决定退休之後,Bruno Colin和他的兄弟Philippe Colin將酒莊和葡萄園一分為二,各立門戶。Bruno Colin決定打造屬於他自己的品牌成立Domaine Bruno Colin。

Bruno Colin酒莊共有30多塊大小不同的葡萄田,這些葡萄田多為一級園,主要位於伯恩丘的五個著名的釀酒村內,它們分別是Puligny‐Montrachet、Saint‐ Aubin、Chassagne‐Montrachet、Maranges和Santenay,葡萄藤平均樹齡在35年。雖然酒莊的葡萄園分布範圍比較廣,但各個葡萄園的具體風土一致,每塊葡萄園都能為葡萄樹的生長提供恰當的水分、土壤養分以及其他種植條件。以位於Puligny‐Montrachet的一級園為例,葡萄園內的土壤表層為深色黏土,底層為石灰岩,園內葡萄樹為了獲得充足的水分和養分,會生長出強壯的根系,這非常有利於葡萄果實在生長過程中積累豐富的礦物質。

另外,該葡萄園位於大陸性氣候區域內,夏季炎熱乾燥,晝夜溫差較大,因而葡萄擁有較長的生長期和成熟期,有利於葡萄風味物質的凝聚和糖分的積累。Bruno Colin酒莊採用科學的葡萄園管理方法,順應葡萄樹的生長習性,從而使得此處生長的Chardonnay和Pinot Noir品質上乘。以傳統方法耕作和釀酒,使用天然酵母菌發酵,葡萄完全去梗,經過20天的發酵後進行壓榨處理,使用30% 新的大橡木桶中進行10~18個月的熟化,風味濃郁且俱個性。Bruno Colin酒款獨具布根地風土特色,無論是香氣或口感都具備平衡優雅的特點。

此款以柑橘類水果、白色水果和熱帶水果占主導地位,香氣呈現出成熟的果香與漂亮的花香及柔軟香氣。口中帶出水果上些輕微脂感,給人一種清新乾淨,和諧的麗的印象。

國際評分:

  • WS89

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