Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Berthaut-Gerbet

Berthaut-Gerbet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers

Regular price $4,800

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinor Noir。
  • 風土:Gevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點,這裏有高達九座特級園(Grand Cru),為全布根地之冠,更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒,因此也被稱為「王者之村」。
  • 釀造:不使用化學藥劑有機栽種,施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日,並以原生酵母發酵,以大橡木桶培養24個月,展現Fixin的新面貌,甜美芬芳,單寧細緻卻紮實。

Les Cazetiers一級園面積0.2公頃。座向朝東,土壤以石灰岩與泥灰土組成。葡萄藤種植於1944及1986年。葡萄50%去梗,原生酵母發酵,橡木桶陳釀12個月(30%新桶)。

帶有豐富的黑醋栗、櫻桃與李子香氣,伴隨一絲雪松芬芳,以及誘人的松露與黑胡椒風味。酒體飽滿卻不厚重,均衡的口感體現出宜人的酸度,餘韻挾帶些許礦物氣息。

國際評分 :

  • 2020年份評分:Burghound 92-94

      完整酒莊介紹 ► Berthaut-Gerbet
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