Bereche et Fils Le Cran, Ludes 1er Cru Extra Brut
Bereche et Fils

Bereche et Fils Le Cran, Ludes 1er Cru Extra Brut

Regular price $4,300

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:50% Pinot Noir, 50% Chardonnay​。
  • 二次瓶陳:96個月。
  • 添糖:3 g/L Dosage。
  • 風土:漢斯山區Montagne de Reims香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有11個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。
    香檳區最佳的黑皮諾產區為漢斯山區。漢斯山區中最佳的村莊為Ambonnay。完美的坡向位置提供充足的日照條件,石灰質的土壤組成也成為適合黑皮諾生展的環境。
  • 釀造:長達1~1.5個月的發酵,並延長帶渣浸泡的時間,橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞,促進酒質的圓潤與香氣複雜性。
    葡萄皆來自Ludes村​,夏多內來自村中1969年種植的葡萄園,面朝西的” Les Hautes Plantes”富含白堊土與石灰岩;黑皮諾來自1973年種植,面朝東的葡萄園” La Vigne St-Jean”都是村中最優秀的地塊。​
    用軟木塞進行二次發酵,時間長達96個月。​使用600公升舊大橡木桶發酵。​原生酵母發酵。​展現位於中坡的一級園特有的礦物感。新鮮充滿活力。​年產量 3,870瓶 & 245 Magnums​。
    杏子,檸檬和野花的香氣,帶有奶油般的質地。層次表現豐富,並且均衡,每個細節都精緻且仔細地架構起這一款架構龐大的優秀佳釀。​

    國際評分:

    • 2008 酒款評分:RVF 17.5/20

          完整酒莊介紹 ► Bereche et Fils 
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