Aurélien Lurquin 100% Pinot Noir Les Forcières NV
Aurelien Lurquin

Aurélien Lurquin 100% Pinot Noir Les Forcières NV

Sale price $6,800 Regular price $8,500

酒款介紹 :

  • 葡萄品種:100% Pinot Noir。
  • 二次瓶陳:27 個月。
  • 陳年基酒:無。
  • 製程:橡木桶。
  • 添糖:0 g/L。
  • 乳酸發酵:有。
  • 風土Vallée de la Marne 馬恩河橫貫香檳區,自古便是法國北部最重要的交通要道,將名流貴族喜愛的香檳送往巴黎。沿岸景色迷人,發展也相當繁榮。東邊Ay附近延續漢斯山區的白堊土,適合種植黑皮諾與夏多內。往西,土壤中的黏土與砂質比例增加,成為慕尼耶最適合生長的地區。多間小農香檳在此地釀造出以慕尼耶為主的精采香檳。
  • 釀造:每年的總產量只有2,000瓶上下每一款酒都是根據不同地塊分開釀造裝瓶,並且以香檳與靜態酒的兩種型態呈現,完全或幾乎不添加硫化物的自然派做法。
    100%使用橡木桶培養,總計11個月的發酵與培養,無終止MLF。裝瓶前不澄清也不過濾,年產量1,468瓶
    Aurélien對於葡萄園有著極為精密的劃分,也使得他的每一款酒的年產量都極為稀少。這款來自Romery村中朝南坡向”Les Forcières”單一葡萄園的香檳,清楚地反映了充足的日照條件,以及黏土質土壤的風土個性。
    輛造過程不添加硫化物,酒色呈現飽滿的稻草黃​色澤。果香奔放濃郁,野草莓等多汁的漿果香氣與口感。酸度強勁,同時帶有飽滿的果味與清新的礦物感作為平衡。
    Aurélien Lurquin釀造的葡萄酒充滿個性,感受到令人讚嘆的極致美味。具有爆炸般強大的香氣強度與酒質密度,喝過就難以忘懷的獨特風味,是香檳圈內行人追逐的膜拜級酒莊。
    • 小說明:雖然法規上的NV類型通常混合複數年份,不過選擇單一年份也是可以掛NV的喔。

        完整酒莊介紹 ► Aurélien Lurquin
        延伸閱讀 ► 年份報告

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