Antoine Jobard Bourgogne Blanc
Antoine Jobard

Antoine Jobard Bourgogne Blanc

Regular price $1,650

酒質介紹 :

  • 葡萄品種:100% Chardonnay。
  • 風土:廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
  • 釀造:尊重自然派的代表酒莊。高比例老藤不過度剪枝,不用低溫浸泡萃取,不刻意換桶,使用原生酵母,以小橡木桶發酵,也極少踩皮淋汁的傳統派長熟型布根地釀造者。

酒莊的風格繼承父親對於果味的果實感,更追求表現梅索村富含石灰岩土壤帶來的風土特徵。明顯的礦石感形成富含活力的酒質,充滿張力的酸度骨架,酒體緊緻典雅,隨時間綻放出最為迷人的美味。歐美日等米其林餐廳侍酒師大力推薦,以Coche Dury為目標的新世代最強酒莊。

香氣超級清新,蘋果、梨子、檸檬皮和新鮮的柑橘類水果, 酒體光滑緊緻,具有中等酒體重量。口感帶有優雅的礦物感。美味可口,完成度相當高的名家作品。

力。

國際評分 :

  • 2017 酒款評分: Burghound 87-89 Top Value
  • 2016 酒款評分: Burghound 86-88
  • 2015 酒款評分: Burghound 86-88
  • 2014 酒款評分: Burghound 86-88

完整酒莊介紹 ►  Antoine Jobard
延伸閱讀 ► 年份報告

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