0【 限時特惠 Alheit Vineyards 】
首釀即巔峰的南非未來之星!
國際酒評權威Tim Atkin 99分高分肯定! 預覽


Alheit Vineyards / 阿爾海特莊園
首釀即巔峰的南非未來之星!
國際酒評權威Tim Atkin 99分高分肯定!

  限時特惠 2022.02.17~2022.03.02  

Alheit酒莊於2010年由Chris及Suzan兩夫妻一起創立。夫妻倆最初在Stellenbosh大學唸書時相遇,隨後踏上環球酒莊見習之旅,走訪了南北半球各大知名產區:美國Napa Valley、南澳Clare Valley、德國Mosel等,最終決定回到家鄉,以釀造屬於開普敦風土的葡萄酒為目標。

Chris認為要釀出一瓶好酒,99%的工作是在葡萄園完成,而剩下1%則在酒窖中。 因此對於園中栽種及管理相當重視,多挑選高海拔地塊、創造園中的生物多樣性及維護眾多於1970年代種植的老藤。由於南非曾受到國際市場的影響,許多40~50年以上的老藤被拔除,以改種其他國際紅葡萄品種。而近十年來,越來越多新一代釀酒師加入了南非「老藤復甦計畫」的行列,Alheit酒莊便是其中重要的推手。

Chris曾表示自己的執著來自於一趟旅行中,見證了希臘的Santorini產區的葡萄藤在極惡劣的生長條件下如何茁壯,他深信自己在常發生乾旱的開普敦一樣能做到!葡萄採收時更是控制在極低的產率24~30 hl/ha,是當地平均的一半,且不做過度的壓榨,只採天然酵母進行發酵,以釀出帶清新酸度、果味純淨且集中的葡萄酒。

Chris跟Suzan一切的努力皆反映在其眾多酒款中,其白酒首釀巨作「海圖學」(Cartology)更曾獲得「Decanter Top 50 Wines of the Year」中的白酒第一名!吸引了眾多酒評媒體:Tim Atkin、The Wine Advocate、Vinous等的關注,Tim Atkin更激讚到:「Chris Alheit是我心目中南非最佳的釀酒師!」而不只「海圖學」,其他酒款年年也都非常熱銷,在產量較少的年份,Chris不得不限制國內的配額數,因為他希望讓更多國家的酒迷一起見證開普敦葡萄酒新的一頁!

延伸閱讀 ► 入選Decanter 世界Top 50第四名的南非膜拜酒!

灌木老藤神索紅酒 

  1. Alheit Vineyards Flight of the Jackass (企鵝特攻隊) 2018 / 特惠價  $960 
    100% Cinsault。平均樹齡皆為40歲的Cinsault老藤,莊主仍堅持降低產率以提高品質,100%含梗釀造,溫和地萃取,以展現Cinsault特有的紅色莓果香,最後導入於水泥槽中陳年。2018為此酒款的最後一個年份,喜歡南法風情的酒友們千萬別錯過!

風味平衡的混釀白酒

  1. Alheit Vineyards Cartology (海圖學) 2019 / Tim Atkin 95 / 特惠價  $1,200 
  2. Alheit Vineyards Cartology (海圖學) 2020 / Tim Atkin 95 / 特惠價  $1,200 
    90% Chenin, 10% Semillon (2019);93% Chenin, 7% Semillon (2020)。Tim Atkin描述到:「Cartology為當地葡萄酒立下了優良典範!完全讓老藤葡萄展現其優異品質及屬於開普敦的風土特色!」首釀的2011年份便獲得Decanter Top 50 Wines中的第一名白酒!唯美的淡金色色澤,柑橘皮及洋梨香氣明顯,參雜著些許草本香,口感能嘗到多汁的果肉、明亮的酸度、加上多層次的尾韻。
  3. Alheit Vineyards Hemelrand Vine Garden (赫默蘭德花園) 2020 / Tim Atkin 94 / 特惠價  $1,200 
    32% Chardonnay, 25% Roussanne, 25% Chenin Blanc, 13% Verdelho, 5% Muscat。每年份的混調比例會依氣候差異而有所不同,如酒名「Vine Garden」,不同品種的葡萄皆如百花盛開般綻放各自的風味!葡萄園所處的位置在海拔360公尺,再加上冷風的吹拂,葡萄因此成熟期拉長,同時保留了更多鮮活的酸度。酒款充滿著熱帶水果及帶核水果香氣,並參雜淡淡白花及草本香,架構分明且口感張力十足。

經典100%白稍楠白酒

  1. Alheit Vineyards Hereafter Here (回顧與展望) 2020 / Christian Eedes 92 / 特惠價  $1,120 
    100% Chenin Blanc。出自Alheit酒莊樹齡年輕的白梢楠葡萄所釀製的新酒款,剛問世便獲得南非知名酒評家Chritian Eedes的92分好評!酒名的本意及其諧音似「year after year」象徵著時間的流逝,莊主希望能喚起新世代對舊時代的緬懷,同時也對未來抱持希望。酒款散發著洋梨、白花香及成熟的黃色水果香,精緻且豐富的口感,相當平易近人。
  2. Alheit Vineyards Nautical Dawn (海上黎明) 2020 / Tim Atkin 97 / 特惠價  $1,480 
    100% Chenin Blanc。優美的酒標正如其酒名「海上黎明」,能清楚地欣賞到即將消逝的滿星夜空及海浪波紋。酒款飄散著黃色水果及微甜的草本植物香,酸度及果味的張力表現讓人印象深刻,美味精巧的口感參雜如海風的微鹹風味,行家喝完總是豎起兩支大拇指!
  3. Alheit Vineyards Broom Ridge (綿延山脊) 2019 / Tim Atkin 95, WS 92 / 特惠價  $1,760 
    100% Chenin Blanc。葡萄來自於Swartland知名的次產區Paardeberg,其特殊的分解花崗岩,使得葡萄必須更向下紮根尋找水源及更加珍貴的養分。酒款具明顯的架構感及多變的層次,香氣上呈現萊姆、接骨木花、草本香,鮮明酸度搭配純淨的口感,年輕時稍顯隱蔽低調,經過幾年陳放將展現出驚人實力!
  4. Alheit Vineyards Huilkrans (雨泣之崖) 2019 / Tim Atkin 98 / 特惠價  $2,400 
    100% Chenin Blanc。是許多白梢楠酒迷們追求的熱賣品,「磁北」的姊妹酒款,一樣備受眾多酒評家給予超高分好評!來自海拔450公尺的單一園白梢楠老藤,葡萄經過篩選後做整串壓榨,導入300公升的舊桶做發酵,在裝瓶前經過長達共18個月的泡渣培養。酒款充滿柑橘油、卡士達奶油、香料及肉桂香,微微的礦物風味搭配鮮明的酸度,在味蕾上有如觸電般的震顫,美味至極!
  5. Alheit Vineyards Magnetic North (磁北) 2020 / Tim Atkin 99 / 特惠價  $2,400 
    100% Chenin Blanc。Alheit白梢楠酒款的旗艦指標,被Jancis Robinson奉為南非膜拜酒之一!正如其名「磁北」,海拔520公尺的單一園位在酒莊的正北方,有種如磁性般的吸引力正向莊主在招手,表土充滿著富含鐵質的紅土,面朝東南向;酒莊表示:如此特殊的風土是其他葡萄園無法輕易複製的,該地塊年年造就出力量與細緻兼具的佳釀,年產量僅2706瓶!

見證開普敦歷史的榭密雍白酒

  1. Alheit Vineyards Monument Semillon 2020 / Tim Atkin 96 ('18) / 特惠價  $2,400 
    100% Sémillon。來自Franschhoek產區一塊歷史悠久的葡萄園,舊款名為「La Colline Vineyard」,新名稱「Monument」,紀念過往的農業時代以及對開普敦葡萄酒發展史的致敬。釀造過程與其白梢楠酒款一樣,經過長期的泡渣培養,賦予其更多風味及質感。酒色呈漂亮的金黃色,飄散著橘子、花香、蜜蠟及風乾草本等香氣,既複雜又細膩的口感配合著悠長且強勁的尾韻,年產量僅1389瓶!

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注意事項 

  1. 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
  2. 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
  3. 凡購買金額滿 $5,000 可享單點免運費服務,未滿則依材積與宅配方式另外加收宅配費用。 

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