#【 工匠級小農 Champagne Doyard 】香檳王&水晶香檳的幕後推手! 督亞香檳新任少莊主Guillaume首次訪台 預覽

香檳王&水晶香檳的幕後推手!
工匠級小農Champagne Doyard督亞香檳新任少莊主Guillaume首次訪台系列活動

督亞香檳Champagne Doyard 創立於1677年,是香檳區最具歷史的小農香檳酒莊。擁有Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Ay, Oger等特級村的葡萄園,每年約一半的葡萄賣給香檳王(Dom Pérignon)與水晶香檳(Cristal)釀造使用。媲美名莊旗艦款的規格,價格卻不到香檳王的三分之一。

督亞家族悠久的歷史,讓他們能充分掌握白丘的風土氣候,更是香檳區重要組織Les Artisans de Champagne ( 工匠級香檳 的重要成員之一,實力與名氣兼具,在國外早已是米其林餐廳侍酒師與香檳收藏家間的熱門酒莊。

由於第十二代的釀酒師Charles Doyard於2017年8月意外英年早逝,胞弟Guillaume提前接棒。在父親的協助下,Guillaume誓以兄之名,傳承督亞香檳優美洗鍊的絕妙滋味,展現白丘風土特有的優雅礦物感與華麗感。

活動資訊

  • Champagne Doyard / 督亞香檳
    新任少莊主首次訪台品酒會

    Tuesday , 5 june 2018 / 19:00-21:30
    鈞太酒藏

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  • Champagne Doyard / 督亞香檳
    新任少莊主面對面餐酒晚宴

    Wednesday , 6 June 2018 / 19:00-21:30
    八九本鐵板燒

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