Adrien Renoir / 阿德里安.雷諾瓦
William Kelley的香檳新寵!
亞洲頂尖葡萄酒吧Park 90指定香檳!
限時特惠 2022.05.26~2022.06.08
Adrien Renoir來自漢斯山區東北方的Verzy特級村,為酒莊第五代,在父親Vincent的引導下,自2014年逐漸接手酒莊的管理,並導入許多香檳新派的思潮,包括增加葡萄園中的生物多樣性、於2020年取得有機認證、且將多個地塊改以生物動力法栽種等作法。
在釀造上使用了更多不同的容器,包括大小不同的橡木桶、蛋形水泥槽等來進行調配,另外也建立了類似Solera系統的窖陳基酒庫;至於表現地塊差異方面,Adrien擅用了Verzy特級村特有的東北坡向,及當地特有的燧石土壤,使其酒風相較於漢斯山區南邊的特級村,除了豐沛的果味、鮮明的酸度架構之外,顯得更為優雅!
新加坡的知名葡萄酒吧Park 90,透過其豐富的香檳、布根地藏酒,及專業的侍酒師團隊,於2020年獲得了Wine Spectator的Best of Award of Excellence殊榮、又於2022年獲最佳葡萄酒單指南「Star Wine List」之推薦,早已成為眾多高檔餐廳、餐酒館、與葡萄酒吧酒單參考的標竿,Adrien Renoir更是與Egly Ouriet、Bollinger並列於其精選香檳中;其鮮明的礦物風味特色,也成為之前Park 90指定的單杯香檳!
The Wine Advocate的資深酒評William Kelley稱讚道:「每次品嘗到Adrien的香檳,總是比前一年有跳躍式的進步!這位年輕有為的釀酒師,絕對是香檳迷們近期最值得注意的崛起之星,其酒風除了充滿力量與集中度,也相當精準地詮釋了Verzy特級村的風土!」並給予多個品項94以上的高分好評!