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Anne Gros+Anne Gros & Jean-Paul Tollot
從布根地到南法 始終如一的高分美味 預覽

葛羅家族的珍寶 Anne Gros + Anne Gros & Jean-Paul Tollot
從布根地到南法 始終如一的高分美味

  限時特惠 2021.10.26~2021.11.08  

葛羅家族是Vosne Romanée村的代表家族,除了金盃(Gros Frère et Sœur),堂姊妹的Anne Gros更是其中評價最高,最細緻也最稀有的知名酒莊。她也是除了大名鼎鼎的Leroy與Leflaive之外,布根地最知名的女性釀酒師。Anne Gros具有獨特的天賦,能夠從豐富的家族傳統歷史中汲取靈感,同時在葡萄酒世界中走出獨一無二、屬於自己風格的道路。

葡萄酒大師Clive Coates形容Anne有一種安靜堅定且完美主義的特質,反映在其高品質的酒款中。一手創立以優雅細緻著稱的酒莊,擁有熱情與天分,不同於其他家族成員,她採取傳統釀法,有機農法耕種,降低人為干預,嚴格篩選果粒,尊重風土的多樣性,依循傳統中也帶入創新技術,提升酒莊品質。酒莊僅生產一款一級園,卻有三塊頂尖的頂級園,包括Richebourg,而且每個地塊占地幾乎都不超過1公頃,產量稀少,因此更顯珍貴。

此外,Anne與夫婿Jean-Paul Tollot也在南法Languedoc et Roussillon產區的Minervois建立酒莊Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot。因Languedoc et Roussillon產區,擁有為數不少自1864年葡萄根瘤蚜蟲後栽種的葡萄,至今已是超過百年的珍貴老藤。

Minervois羅馬時代就是優質的葡萄酒產區,類似布根地的地質條件,更有布根地罕見的充足日照及穩定氣候條件。夜間的溫度平均約為17度,明顯的溫差,保留南法先天的葡萄成熟度外,更擁有難得的酸度,呈現出酒莊獨特的優雅個性。栽種的品種以Grenache,Carignan,Syrah,Cinsault為主,足以釀造出香氣口感複雜,結構紮實的耐陳年佳釀。

兩人大量引進布根地的實務做法,包括分區、整枝、剪枝及綠色採收,各別釀造後混合。Anne與Jean-Paul想釀造的並非單純只是南法的布根地,而是重新詮釋南法的真實面貌,結合力量與優雅,展現南法多變的風土特色與釀酒師想法的革新之舉。

布根地知名葡萄酒媒體Winehog形容Anne的酒款,始終維持著優雅平衡,充滿令人愉悅的美味!

延伸閱讀 ► Anne Gros 葛羅家族的珍寶,熱情與天份兼具的女性釀酒師
延伸閱讀 ► Anne Gros & Jean-Paul Tollot 布根地兩大酒莊主的南法荖藤開拓旅程

Anne Gros & Jean Paul Tollot 南法白酒

  1. Anne Gros & Jean Paul Tollot Côtes du Brian La Vermentino 2019 / 特惠價  $1,040 
    100% Vermentino。Vermentino是晚熟的品種,特別能適應乾燥炎熱的氣候和貧瘠的土壤。酒莊的這款白酒以不鏽鋼槽發酵培養,完全不使用橡木桶,為表現出Vermentino的純淨新鮮。清爽淡雅,帶著討喜的果香和迷人的白花香,有明顯的礦物風味,酸度良好。

Anne Gros & Jean Paul Tollot 南法紅酒

  1. Anne Gros & Jean Paul Tollot Côtes du Brian LA 50/50 2018 / 特惠價  $880 
  2. Anne Gros & Jean Paul Tollot Côtes du Brian LA 50/50 2019 / 特惠價  $880 
    40% Grenache,30% Carignan,30% Syrah取名為La 50/50,代表這款酒乘載了Anne GrosJean-Paul Tollot兩人共同的意念與目標,全程採用不銹鋼桶發酵釀造,因此風格著重在新鮮的水果香氣與多汁的漿果風味。圓潤飽滿的口感,尾韻帶有令人舒服的清爽酸度。
  3. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois L'O De La Vie 2018 / 特惠價  $960 
    100% Syrah。酒名意指「生命之水」,葡萄生長於Ruisseau de la Vie的斜坡之上,和Minervois的石灰岩地質影響下,全程使用不銹鋼桶發酵培養,讓這款Syrah架構鮮明,散發紫羅蘭的花朵與胡椒香氣,多汁的紅黑漿果,帶有礦石感的優雅個性。
  4. Anne Gros & Jean Paul Tollot Côtes du Brian Les Combettes 2019 / 特惠價  $1,040 
    100% MarselanCôtes du Brian位於MinervoisLa Livinière之間,Marselan葡萄是法國農業研究院在1961年時推出的全新品種,由Cabernet SauvignonGrenache雜交誕生,目的在獲取兩者的優點。由於果粒小,可以幫助釀造出深沉的酒色,香氣濃郁,口味醇厚,單寧柔順。
  5. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois Les Fontanilles 2018 / 特惠價  $1,120 
  6. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois Les Fontanilles 2019 / 特惠價  $1,120 
    30% Grenache,25% Carignan,25% Syrah,20% Cinsault種植在面朝西北的葡萄園Les Fontanilles,這款酒需要釀酒師豐富的經驗與具體的目標意識,才能決定各自的混合比例。在手工採收後,SyrahCarignan採用木桶發酵,其他兩種則置於不銹鋼槽進行發酵。除了多汁的黑醋栗風味,更帶有豐富的香料氣息。
  7. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois La Ciaude 2018 / 特惠價  $1,280 
  8. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois La Ciaude 2019 / 特惠價  $1,280 
    20% Grenache,40% Carignan,40% Syrah這款酒由百歲老藤的CarignanSyrah主導,結構龐大紮實,酒體濃郁。明顯的礦物質地,香料麵包的香氣,與黑醋栗形成優雅的平衡。至少10年以上的陳年實力。Anne Gros本人將之稱為“Mon petit Clos Vougeot (我的小梧玖園)”,是酒莊的招牌酒款之一。
  9. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois Les Carrétals 2018 / 特惠價  $1,760 
  10. Anne Gros & Jean Paul Tollot Minervois Les Carrétals 2019 / 特惠價  $1,680 
    80% Carignan,20% Grenache。這款Les Carrétals所使用的葡萄,全數採收自1909年時就栽種的世紀百年Carignan老藤,100%時則使用橡木桶發酵釀造。悠長的花香特質,明顯的黑色水果滋味,帶有些許鹹味的礦物感,香草與甘草的香氣。濃郁的酒體,卻有意外滑順純淨的質地。

Anne Gros 系列

  1. Anne Gros La Frivole Muscat de Saint Jean de Minervois 2018 375ml / 特惠價  $800 
  2. Anne Gros La Frivole Muscat de Saint Jean de Minervois 2019 375ml / 特惠價  $880 
    100% Muscat à petit grain。屬於南法傳統VDN(天然甜酒)的一種。保留小粒種白蜜思嘉誘人的新鮮香氣,只在涼爽的早晨進行採收,以保持新鮮與篩選果實的品質。香氣帶有白花,牡丹等花香,和新鮮的荔枝、梨、檸檬及杏桃等果香,還有薄荷的清涼感與礦物感。
  3. Anne Gros Crémant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV / 特惠價  $1,200 
    Chardonnay + Pinot Noir。葡萄來自酒莊夜丘的數個以石灰岩為主的葡萄園,活潑的柑橘、蘋果、檸檬和淡淡的葡萄柚,以及明亮的礦石氣息,帶有杏桃、糕點及奶油蛋捲等風味,明亮多汁,清新優雅,尾韻精緻悠長。一起享受泡泡的樂趣吧!
  4. Anne Gros Bourgogne Blanc 2018 / 特惠價  $1,200 
    100% Chardonnay。以30%500公升新橡木桶培養12個月,散發蘋果、梨子、蜂蜜、榛果和迷人的香料氣息,還帶有白花的香氣,酸度集中。口感多汁飽滿,帶點肉質,收尾圓潤。適合搭配魚類,白醬義大利麵等料理。
  5. Anne Gros Saint Véran 2018 / 特惠價  $1,280 
    100% Chardonnay。甜美圓潤的口感,隨時間發展感受到酒款的活力,柑橘為主導的橘子、檸檬及葡萄柚風味,後段有鮮活的酸度,尾韻帶著些許杏桃果核,以及礦物風味的鹹感,結構均衡完整,建議年輕時飲用。

Domaine Anne Gros 白酒

  1. Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2019 / 特惠價  $1,560 
    100% Chardonnay。果實熟成度很高,帶著蘋果、梨子等的香甜氣息,良好足夠的酸度平衡了成熟果感的厚重,低比例的新桶增添堅果,奶油的風味,呈現出中等酒體,易飲,搭餐容易的風格,建議在年輕時飲用。
  2. Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine Blanc 2019 / 特惠價  $1,600 
    100% Chardonnay。清新的酒款帶有柑橘、檸檬、熱帶水果如香蕉、鳳梨、百香果等。在桶中帶酒渣浸泡培養使得這款酒有些許礦物風味,帶著些微碘和鹹味,讓使這款酒結構更加完整。以30%新桶培養約12個月,建議年輕時飲用。

Domaine Anne Gros 紅酒

  1. Domaine Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2019 / BH Outstanding, JM 88-90 ★★★★★ / 特惠價  $1,560 
    100% Pinot Noir。滿滿的水果風味在開瓶後傾倒而出,完全符合大眾對布根地黑皮諾的想像,覆盆子、櫻桃與淡淡牡丹香氣,以30%新桶培養,為這款廣域級紅酒增添些許重量感和圓潤細膩口感,單寧柔順。
  2. Domaine Anne Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2019 / BH Outstanding / 特惠價  $1,600 
    100% Pinot Noir。葡萄來自上夜丘Concoeur村,就位在Vosne Romanée村上方。紫羅蘭、黑櫻桃與覆盆子風味主導,中等酒體,口感柔和帶點礦物感和蔓越莓等新鮮莓果味道,純淨、清新且準確,口感細膩,結構良好,風味平衡。
  3. Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2019 / JM 91-93 / 特惠價  $3,880 
    100% Pinot Noir。地塊面東,位在背斜谷出口,此背斜谷往下展開即是特級園EchezeauxGrands EchezeauxClos de Vougeot所在位置。一款純淨的美酒,紫羅蘭、紅色水果風味,迷人、輕盈、準確優異。
  4. Domaine Anne Gros Vosne Romanée Les Barreaux 2019 / JM 91-93, Vinous 91-93 / 特惠價  $4,640 
    100% Pinot Noir。紅色莓果、黑醋栗及紫羅蘭,帶點礦物味道,充滿細節且優雅,酸度清新,單寧成熟圓潤,酒體協調有延展性、純淨且準確,尾韻帶著覆盆子和草莓風味,非常傑出。至少有10年以上至20年的陳年潛力。
  5. Domaine Anne Gros Echezeaux Grand Cru Les Loächausses 2019 每人限購乙瓶 / JM 95-97, Vinous 93-95 / 特惠價  $8,400 
    100% Pinot Noir。草莓、黑色水果、皮革、帶一點燧石風味,隨著時間展現出更多層次的風味變化,口感稠密柔潤,奶油般質地,酒體飽滿強壯,以40%新桶培養,有10年至20以上的窖藏潛力。
  6. Domaine Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2019 每人限購乙瓶 / JM 94-97, Winehog 93-94 / 特惠價  $9,200 
    100% Pinot Noir80歲以上老藤。迷人的鳶尾花、紫羅蘭花瓣,黑櫻桃和各式紅色莓果,酒體中等、圓潤,成熟的黑色、紅色水果味道,慢慢散發出些許桑椹、白胡椒,口感帶點顆粒質地,架構結實,尾韻悠長,是眾多酒評力薦的酒款。 
  7. Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2019 每人限購乙瓶 / JM 95-98, Winehog 95-96 / 特惠價  $24,000 
    100% Pinot Noir。結合力量與優雅的一款酒,紫紅酒色,閃耀著紅寶石光芒、牡丹、玫瑰和紫羅蘭、甘草、香草和芫荽等氣息,新桶培養帶來的皮革、土地、巧克力、焦糖等,還有些許森林濕土地和動物皮毛完美融合,單寧圓熟,尾韻細緻深長。

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  1. 本專案酒款以報價當日之庫存數量為依據,訂單未確認前將不做任何保留。
  2. 此份報價均含5%稅金,並為最終銷售價格,恕不與其他折扣併行。
  3. 凡購買金額滿 $5,000 可享單點免運費服務,未滿則依材積與宅配方式另外加收宅配費用。 

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