虎父無犬女Domaine Alvina Pernot全系列酒評高分大推
Puligny Montrachet老字號酒莊再升級
限時特惠 2021.06.15~2021.06.28
在布根地白酒的精華產區Puligny Montrachet擁有廣大的土地，包含許多令人垂涎的一級園與頂級園的Domaine Paul Pernot et ses Fils，老莊主Paul年事漸高後交由兒子Michel接手，Domaine Alvina Pernot就是Michel的女兒Alvina，在酒莊工作實習三年後，和夫婿Philippe Abadie共同創立的酒莊，2018年是首個貼上自己酒標出產的年份。
Paul Pernot過去高達60%~80%的比例都是提供給Joseph Drouhin等大型酒商釀造，但留下來的20%~40%才是酒莊最精采的部分，兒子Michel接手後保留更高比例的葡萄留作自行釀造裝瓶，短時間內就獲得酒評家一致的高度肯定：美國酒評家Matt Kramer盛讚為「隱藏版的行家酒莊」、「有能力挑戰白酒王者Leflaive的頂尖酒莊」；Robert Parker、Stephen Tanzer等也都給予一致的高評價，而且年年提升，在法國當地已經是眾所皆知的知名頂級酒莊。
Domaine Alvina Pernot葡萄全數來自父親的酒莊，由Alvina本人挑選適合的地塊。她偏好較早採收，和地勢較高的葡萄園地塊來生產自己的酒款，2018年份產量只有一萬瓶，有些品項甚至只生產一桶。目前Alvina全部的酒款都不使用新桶，為增加酒體的濃郁度和層次感，保留酵母殘渣直到換桶裝瓶。相較於父親，Alvina的酒款更顯張力和結構，創立至今僅兩個年份，已被包含Allen Meadows和William Kelley大力讚揚，表示其酒款精采可期，傳承自家技藝與葡萄，名門之女的傑作不收會後悔。
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