廣域級紅酒

1. Bourgogne Rouge 2022 / JS 90、TA 90 / 特惠價  $1,200 
   100% Pinot Noir。雖為廣域酒，但葡萄主要來自Morey村的「Champs de la Vigne」地塊，全數於舊桶中陳釀。香氣以紅色水果主導，搭配優雅的花香，柔軟的單寧，恰到好處的成熟果味，中等的酒體，綿長的尾韻略帶鹹感。
   

酒莊招牌 —— Morey Saint Denis紅白酒

2. Morey Saint Denis Blanc 2022 / TA 90 / 特惠價  $2,400 
   100% Chardonnay。葡萄採收自村中一級園下方的「Clos Solon」地塊，年產量僅600瓶。由於夜丘村莊級的白酒非常稀少，因此能夠充分展現出Morey Saint Denis獨特的風土特徵。散發新鮮的柑橘果香，伴隨豐沛的礦物感與草本氣息，口感爽脆乾淨。
3. Morey Saint Denis Rouge 2022 / WA 87-89、JS 92、TA 92 / 特惠價  $2,240 
   100% Pinot Noir。葡萄融合村中四個地塊特色，兼具Chambolle Musigny村的細膩酒風，以及Geverey Chambertin村的飽滿酒體。展現紅色水果香氣與迷人花香，隨著時間的推移，更發展出皮革與松露氣息。釀造採用部分含梗的方式，是近年來Morey Saint Denis村名莊最常見的作法，能夠為酒款增添層次豐富的香氣。
4. Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 2022 / WA 91-92、JS 94、TA 93 / 特惠價  $3,200 
   100% Pinot Noir。葡萄來自一級園Clos des Ormes，緊鄰在特級園Clos de la Roche下方，具有相似的風土條件，多為石灰岩土壤，一級園總計4公頃，而Georges Lignier et Fils酒莊持有2公頃的面積，是此園最大的擁有者。散發優雅的花朵香氣，口感兼具細緻與飽滿，酒體結構均衡。

其他村莊紅白酒

5. Marsannay Blanc 2022 / TA 90 / 特惠價  $1,680 
   100% Chardonnay。葡萄產自村中不到0.25公頃的小地塊「En la Verde」，土壤多為泥灰岩，由於地處背斜谷開口處，因此從西邊來的寒冷氣流，使這塊葡萄園的風土特徵更加鮮明，每個年份皆能保留爽脆的酸度與清新的礦物感。
6. Marsannay Rouge 2022 / TA 92 / 特惠價  $1,680 
   100% Pinot Noir。Marsannay村位於夜丘北部，自古被稱為「夜丘的金色大門」，是布根地少見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。散發新鮮的櫻桃果香，融合些許大地風味，風格平易近人，尾韻有時會帶出優雅且獨特的動物氣息，適合搭配肉類料理，因此成為佐餐時的絕佳選擇。
7. Chambolle Musigny 2022 / WA 89-90、JS 93、TA 92 / 特惠價  $3,120 
   100% Pinot Noir。來自一級園Les Sentiers下方的兩塊葡萄園「Les Drazey」和「Les Bussières」，面積合計0.71公頃。老藤平均年齡超過70歲，使酒款具有豐富的深度與複雜度。散發迷人的黑巧克力風味，伴隨優雅的花香與香料氣息，口感柔順細緻。
8. Gevrey Chambertin 2022 / WA 88-89、JS 92、TA 92 / 特惠價  $2,720 
   100% Pinot Noir。葡萄來自不同土壤與風土特徵，足以表現整個Gevrey Chambertin村現代風格。酒莊精選村中三塊葡萄園，分別是國道以南的「Les Murots」、「Le Fourneau」，以及國道以北的「En Vosne / En Dérée」。果香鮮明與柔順的單寧形成絕佳平衡，在年輕時就能展現美味可口的滋味。
9. Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes 2022 / WA 90-92、JS 94、TA 95 / 特惠價  $5,440 
   100% Pinot Noir。一級園Les Combottes擁有獨特且優越的地理位置，處於村莊的邊界，特級園都圍繞在其四周，包括Latricières Chambertin、Mazoyères Chambertin，以及Clos de la Roche，可以說是具備接近特級園的堅強實力。平均樹齡介於60至65歲之間，散發黑色水果風味，富有綿長尾韻並具備窖藏潛力。
   

特級園紅酒

10. Clos Saint Denis Grand Cru 2022 / WA 92-94、JS 95、TA 95 / 特惠價  $7,600 
    100% Pinot Noir。葡萄園位於較高坡處，涼爽的氣候發展出優雅的風土滋味。特級園Clos Saint Denis總共6.6公頃，酒莊持有其中的1.4公頃，是此特級園的最大持有者。平均樹齡分別為75歲與55歲，使得葡萄風味濃郁集中，以及香氣擁有絕佳的複雜度。一股細緻的香料氣息撲鼻而來，蘊含些許微妙的礦物風味，餘韻悠長。
11. Clos de la Roche Grand Cru 2022 / WA 92-93、JS 96、Decanter 94 / 特惠價  $9,600 
    100% Pinot Noir。酒莊在特級園Clos de la Roche總共擁有4個地塊，面積總計1.05公頃。葡萄平均年齡約55歲，種植於貧瘠的石灰質黏土上，下層則為深厚的基岩，提供良好的排水性，同時也造就深沉的酒體結構，具有良好的陳年潛力。濃郁的果香風味，點綴些許香料氣息，在口中達到完美平衡。
12. Bonnes Mares Grand Cru 2022 / WA 92-93、TA 96 / 特惠價  $12,000 
    100% Pinot Noir。特級園Bonnes Mares橫跨Morey Saint Denis村，以及Chambolle Musigny村，土壤以石灰質黏土組成。葡萄種植於1920年。超過百歲的老藤依然能夠產出風味集中的果實，保有其細緻複雜度的同時，所釀造出來的酒款兼具力道與優雅，足以代表酒莊的上乘之作。
13. Charmes Chambertin Grand Cru 2022 / TA 95 / 特惠價  $10,400 
    100% Pinot Noir。Charmes Chambertin特級園面積總計27.54公頃，酒莊僅持有0.1公頃；因此產量非常稀少。土壤以石灰質黏土組成，平均樹齡約為55歲。40%新桶陳釀20-22個月，賦予酒體帶有紫羅蘭、八角、烘焙咖啡香氣，單寧緊緻具良好結構，經過時間的淬鍊更能體現出絲滑圓潤的口感。

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