{"product_id":"xavier-vignon-natura-in-fine","title":"Xavier Vignon Natura in Fine","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：40% Grenache、30% Syrah、30% Cinsault (2023)。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：教皇新堡，位於南隆河區，屬於此區9大列級產區之首。是全法國最早列於AOC制度產區之一。此區靠近地中海， 氣溫與日照條件都遠比布根地與波爾多充分，散佈大顆鵝卵石的土壤，更是在夜間持續放射白天吸收的熱能，同時強勁的密斯托拉風吹拂，使得此地的葡萄通常都能獲得充分的成熟以及極為健康的生長。長久的栽種歷史與風土條件，造就此地依舊存留高比例的荖藤，更為此地濃郁飽滿厚實的酒體，增添複雜的層次感與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：莊主為地質學家，擅長的地質研究，對於葡萄品種都有極高的掌握度，反映在最終葡萄品質上，酒款具有甜美的果實風味與隆河區不易見到的優雅個性，風土傳達與礦物感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e對風土掌握力極高的Xavier，高明地選擇了與這個葡萄園意象極為符合的釀造方式，釀造過程完全不添加任何東西，純粹交給葡萄與酵母相互對話。採收後在大型水泥槽完成發酵，之後50%轉入小型水泥槽，50%置於不鏽鋼槽，進行8個月的培養。過程中完全不添加任何硫化物，裝瓶前也不進行澄清與過濾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒名巧妙地隱藏了Xavier的頑童性格在其中。中央大大的IN，連結了前一個字成為”Natural”，使得酒名可以讀為”Natural \u0026amp; Fine”，意思是”自然且優雅”。這款酒莊全新推出的新產品，獲得了James Suckling給出高達93分的驚人評價。成熟甜美的黑色水果、乾燥薰衣草、菸草及迷迭香等地中海香料，酒體圓潤飽滿，並且香氣在口中爆發，十分精采。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e國際評分 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2019 酒款評分：James Suckling 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/xavier-vins\" target=\"_blank\"\u003eXavier Vignon\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Xavier Vignon","offers":[{"title":"2023 \/ 75cL","offer_id":45329985437868,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cL","offer_id":40853176975532,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/files\/XavierVignon-NaturaInFine.png?v=1772510785","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/xavier-vignon-natura-in-fine","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}