{"product_id":"weingut-gunther-steinmetz-wintricher-geierslay-gw","title":"Weingut Günther Steinmetz Wintricher Geierslay GW","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Riesling。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g\/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWintricher村的Geierslay葡萄園面朝南方的斜坡，具有特殊的紫色板岩，並且富含大量的石英岩略含鐵質，貧脊的土壤，自然形成低產率的濃縮果實與礦物感。樹齡高達60歲。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e透過原生酵母在不銹鋼槽中發酵帶渣培養長達10個月以上。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e保留殘留酵母的水解自溶反應，更增添複雜度。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGW是Grosser Wintricher的縮寫，意思是特級村Wintricher。殘糖僅10g\/L，屬於Halbtrocken等級的半干型葡萄酒 (與Feinherb同義)。散發新鮮的白桃與酸橙香氣，挾帶明顯的礦物與濕石頭氣息。口感充滿活力，酸度輕盈優雅，呈現出細膩而堅實的風格。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Vinous 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/weingut-gunther-steinmetz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e Weingut Günther Steinmetz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Weingut Günther Steinmetz","offers":[{"title":"2018 \/ 0.75L","offer_id":41707731419308,"sku":"瓶","price":1250.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Gunther-Steinmetz-Wintricher-Geierslay-GW-w.png?v=1655357581","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/weingut-gunther-steinmetz-wintricher-geierslay-gw","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}