{"product_id":"weingut-gunther-steinmetz-urziger-wurzgarten-alte-reben-steinmetz-hermann","title":"Weingut Günther Steinmetz Ürziger Würzgarten Alte Reben","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Riesling。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g\/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eÜrziger村的Würzgarten葡萄園土壤為紅色的板岩，與火山岩石混合，樹藤已高達驚人的120歲。採收糖度為100 degree oeschle，等同於Auslese等級要求的糖度。透過原生酵母在不銹鋼槽中發酵帶渣培養長達7個月以上。殘糖為21 g\/L。其中Ürziger是村 (Ürzig)，Würzgarten則是這裡的獨立葡萄園 (解作spicy garden)。是公認的grand cru級葡萄園，斜度大 (45–65%)，向南到東南，多是紅色火山板岩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因葡萄園多火山岩，故酒款常帶有多種香料氣息，顧名思義，此款酒亦帶的草莖的辛香料，成熟百香果味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e設計便可以知道其珍貴的身分與不凡的氣勢。達到接近Beerenauslese的糖度之下，散發成熟黃色水果的香氣。超過百年的老藤更是稀有珍貴的寶藏，孕育出複雜且集中的礦石類香氣。年產量僅2,600瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2015 年國際評分：RP 94\u003c\/strong\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/weingut-gunther-steinmetz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e Weingut Günther Steinmetz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Weingut Günther Steinmetz","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":31824561504334,"sku":"瓶","price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 0.75L","offer_id":28678908379214,"sku":"瓶","price":2000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Urziger-Wurzgarten-Alte-Reben-Steinmetz-Hermann-w.png?v=1630965729","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/weingut-gunther-steinmetz-urziger-wurzgarten-alte-reben-steinmetz-hermann","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}