{"product_id":"weingut-gunther-steinmetz-piesporter-grafenberg-kabinett","title":"Weingut Günther Steinmetz Piesporter Grafenberg Kabinett","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e酒款介紹 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Riesling。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：摩賽爾河沿岸一直都是德國最古老也最知名的高品質葡萄酒產區。尤其中游地帶複雜且蜿蜒曲折的河流，以及極為險峻的陡峭斜坡，形成極為特殊風土條件。當地嚴峻的地形，只能全數透過人工進行種植管理與採收。此區絕大多數的單一葡萄園都位於此處。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g\/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePradikatswein(Q.m.P.)分級\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e：\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003e\u003cstrong\u003ekabinett 67-82°\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ▶ Spätlese 76-90° ▶ Auslese 83-100° ▶ Beerenauslese, Eiswein 110-128° ▶ Trockenbeerenauslese 150-154°(單位:Oechsle採收含糖量)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003ePiesporter村的Grafenberg葡萄園的土壤以紅色板岩為主，樹齡約為30歲。採收糖度為87 degree oeschle，等同於Spätlese等級要求的糖度。之後透過原生酵母在不銹鋼槽中發酵培養長達5個月以上。殘糖為38.5 g\/L。\u003cbr\u003e成熟紅蘋果與熱帶水果風味，加上平衡的礦石感，使得這款酒既能展現摩塞爾河的風土特色，更是每個人都會愛上的甜美風格。獲得德國Vinum評為同價位帶中的TOP 10。年產量僅1,300瓶。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2022 年份評分：Wine Advocate 92+\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2018 年份評分：Wine Advocate 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ►\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/weingut-gunther-steinmetz\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003e Weingut Günther Steinmetz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/champagne-dhondt-grellet\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\" class=\"h1 text-center\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Weingut Günther Steinmetz","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75L","offer_id":43533896777900,"sku":"瓶","price":1200.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 0.75L","offer_id":28679216136270,"sku":"瓶","price":900.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 0.75L","offer_id":41705315303596,"sku":"瓶","price":1000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Piesporter-Grafenberg-Kabinett-w.png?v=1615946509","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/weingut-gunther-steinmetz-piesporter-grafenberg-kabinett","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}