{"product_id":"trapet-pere-fils-latricieres-chambertin-grand-cru","title":"Trapet Père \u0026 Fils Latricières Chambertin Grand Cru","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e酒質介紹 :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e：100% Pinot Noir。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風土\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003eGevrey Chambertin村是夜丘菁華區的起點，這裏有高達九座特級園(Grand Cru)，為全布根地之冠，更相傳拿破崙最喜好這個地方所生產的酒，因此也被稱為「王者之村」\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e釀造\u003c\/strong\u003e：手工採收後進行兩次人工篩選，含梗比例依年份與葡萄狀態介於30%~100%，經過5~7天的低溫浸泡，以萃取出足夠的顏色與酚類物質，使用氣墊式壓榨機進行輕柔的壓榨，之後依靠原生酵母，在開口式的大槽進行3~4週的長時間發酵。再導入小橡木桶進行15~18個月的培養，新桶比例一級園大約20%，特級園則約30%~40%。裝瓶前不澄清不過濾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e「Latricières」在古老的方言中，指的是一塊不適合耕種的土地。不過此風土條件卻非常適合種植葡萄，有助於生產出小而濃郁的果實。在中世紀，此處的風土被稱為小奇蹟，因為這裡生產的葡萄酒品質始終極高。多為1955年的樹藤，最年長的葡萄樹種植於1938年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e從玻璃杯中飄出櫻桃、黑醋栗、黑巧克力、針葉林地與玫瑰花瓣香氣。酒體飽滿、柔軟、層次分明，酸度活潑集中，令人垂涎。餘韻悠長而深遠，令人回味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e國際評分 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2022年份評分：Burghound 92-95、Jasper Morris 93-96、Wine Advocate 94-96、Vinous 94-96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2021年份評分：Jasper Morris 95-98 ★★★★★、Wine Advocate 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2020年份評分：Wine Advocate 95-97、Burghound 92-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2019年份評分：Wine Advocate 95-97\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Burghound 91-94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份評分：Wine Advocate 94-96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Burghound 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e2017年份評分：Vinous 94-96、Jasper Morris 92-96\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Wine Advocate 92-94+\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e、Burghound 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cstrong\u003e完整酒莊介紹 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/trapet_pere_fils\" target=\"_blank\"\u003eTrapet Père \u0026amp; Fils\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/collections\/custom-collection-11\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e延伸閱讀 ► \u003ca href=\"https:\/\/domaine.com.tw\/pages\/vintage_report\" target=\"_blank\"\u003e年份報告\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 class=\"h1 text-center\" style=\"text-align: center;\"\u003e鈞太提醒您理性飲酒 ｜ 喝酒禁止開車\u003c\/h1\u003e","brand":"Trapet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 75cL","offer_id":44593776951468,"sku":"瓶","price":24000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cL","offer_id":43718306562220,"sku":"瓶","price":27000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cL","offer_id":42722096644268,"sku":"瓶","price":22000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cL","offer_id":41587615400108,"sku":"瓶","price":15600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cL","offer_id":39548514238636,"sku":"瓶","price":14000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/2587\/products\/Trapet-Pere-et-Fils-Latricieres-Chambertin-Grand-Cru-w.png?v=1622101866","url":"https:\/\/domaine.com.tw\/en-us\/products\/trapet-pere-fils-latricieres-chambertin-grand-cru","provider":"Domaine Wine Cellars","version":"1.0","type":"link"}